杏悦注册-杏悦服务平台华中地区（见图 4），西南的四川、华北的河北出栏量均在 5 亿羽以上。全 国来看，出栏量在 1 亿羽到 5 亿羽的省份数量最多，达到 12 个（见图 4）。

　　与此同时，广东、福建、安徽的这一数字均出现明显增加，较 2016 年 分别增加 0.4、2.4、0.4 个百分点，而辽宁、江苏、河南的家禽出栏量占比 明 显 下 降 ，较 2016 年 分 别 下 降 1.6、0.7、0.6 个 百 分 点 。此 外 ，河 北 、江 西 、 湖南、黑龙江、重庆的这一占比也出现了不同幅度下降。从家禽出栏地域分 布图来看，年出栏量在 5 亿羽以上的家禽养殖大省主要聚集于华东、华南、

　　从不同地区家禽出栏量在全国所占的比重来看，山东占全国家禽出栏量 的比重继续增加，达到 16.9%。全国排名前 10 的养禽大省出栏量占比达到 73.2%，比 2016 年占比 71.4 增加 1.8 个百分点(见图 3)。

　　图 3 2017 年全国各地家禽出栏量占比分布 来 源 ： 中 国 国 家 统 计 局 ， 2018

　　图 2 2016 年全国各地家禽出栏分布和榜单 来 源 ： 中 国 国 家 统 计 局 ， 2018

　　其中，山东家禽出栏仍位居榜首，2017 年家禽出栏量超过 20 亿羽的关 口，达到 22.02 亿只;广东越过 10 亿羽的关口，达到 10.87 亿羽;至此 10 亿羽 大省增加到 2 家。其中，山东、广东、福建、安徽、广西均出现明显增长的 态势，尤以福建增长最明显，家禽出栏量从 2016 年的 5.71 亿羽增加到 2017 年的 9.15 亿羽，增长逾 60%，由 2016 年的排名第 10 位一跃上升到第 3 位。 与此形成鲜明对比的是，养禽大省的辽宁、江苏、河南的家禽出栏量出现了 下 降 趋 势 ，其 中 辽 宁 降 幅 最 为 明 显 ，从 2016 年 的 9.16 亿 羽 骤 减 到 7.59 亿 羽 ， 同步约下降Hale Waihona Puke Baidu17%，排名位次从 2016 年的第 4 位下降到第 7 位。

　　中国国家统计局发布数据称，2018 年全国家禽出栏量为 130.89 亿，比 2017 年增加 4194 万只，同比增长 0.5%;禽肉产量 1994 万吨，增加 12 万吨， 增长 0.6%;禽蛋产量 3128 万吨，增加 32 万吨，增长 1.0%。从这一数据看， 家禽增长并未如预期那样高，且从 1997 年到 2018 年的增势来看，处于低位 水 平 (见 图 1)。然 而 ，不 论 禽 肉 还 是 禽 蛋 生 产 ，不 同 地 区 的 生 产 变 化 情 况 不 一 致，一些养禽大省的产能甚至出现下降。