主页.『斗牛娱乐』.主页一、营养和饲养。 在配种期开始前1.5 个月，应对种公驴加强饲养管理，使其具有中上等膘情，保持良好的体况。为此，必须满足种公驴的营养需要，进行科学饲养。饲(日)粮中应有充足的能量，丰富的蛋白质、矿物质和维生素，这是保持种公驴旺盛的代谢功能和产生优良精液的重要条件。配种任务大时，饲粮蛋白质水平可提高到15%。每天每头驴食盐喂量为30～50g，骨粉或贝壳粉40～60g，干草应由豆科和禾本科干草组成。实践证明，当提高饲粮中蛋白质、矿物质和维生素水平时，短时期内就能迅速提高精液品质。 二、增强体质。 体质是种公驴各组织器官之间以及机体与外界环境之间保持统一性和协调性的综合表现。具备结实的体质是保证健康、旺盛的性欲和配种能力的基础。在培育中应十分注意体质的培养和锻炼。运动不足、缺乏锻炼或过于肥胖都会导致公驴性欲降低，精神萎靡，精液品质下降。因此，可采取骑乘运动（每天1.5～2h），或每天从事2～3h轻度劳役；对配种任务过于繁重的公驴，要适当控制运动量，避免因运动量过大，影响公驴的体力和配种。 三、控制交配。 公驴的使用应有所控制，可根据其体况年龄和以往的使用情况适度掌握。如果公驴的交配或采精次数过少，会降低公驴的性反射，使精子衰老、数量减少，以至降低或完全丧失受精能力；相反，过度交配，同样会降低公驴的精液质量，影响繁殖力或造成不育。一般年轻公驴每天交配1次为宜；壮龄公驴1天可交配2次( 间隔8～10h)，每周应休息1d。为了安全，在饮水和饲喂后，不宜立即进行交配。而每次交配后应由专业人员牵遛15～20min，然后让公驴安静休息。

　　一、妊娠母驴的饲养管理。 加强对妊娠母驴的饲养管理，不仅有利于保持母驴的健康和体况，而且对保持母驴哺乳和新生驴驹的生长发育也非常重要。在妊娠初期，即胚胎发育的胚期和胎前期，胚胎小，体重增长不大，但分化生长非常强烈。因此，在饲养上应重视饲料的营养与质量，讲究科学配比，饲粮应具有全价与平衡的营养，但饲喂量与配种前期可基本保持一致。至妊娠的最后1/3时期，胚胎发育进入胎儿期，胚胎的生长速度和生长强度均迅速增大，必须及时增加母驴的营养供给量，保证饲粮的数量和品质能满足母体和胎儿的需要。特别是在妊娠的最后阶段，应保证满足母驴对矿物质、蛋白质和维生素的需要。一般在母驴分娩前2个月，要逐渐减少精饲料中豆类和玉米的用量，而喂给易消化、有轻泻性质地柔软的饲料。在母驴临近分娩前几天，应将饲喂量减少1/3，但须多饮水，以适应其代谢率提高、需水量增加的生理特点。为了保证母驴分娩安全，每天都应保证母驴有缓慢的运动，有利于保持母驴正常代谢与功能，预防难产，顺利分娩。总之，母驴妊娠1个月内，容易流产，须停止使役；妊娠1个月后可照常使役；妊娠6个月后，要减轻使役。 二、产后母驴的饲养管理。 分娩结束后，应将分娩后的母驴及驴驹安置在温暖宽敞的圈舍内，铺以清洁柔软的褥草，以便于母驴卧息。应及时用干布将母驴体表的汗擦干，以免产后虚弱，外感风寒造成后患；更要防过堂风和贼风侵袭驴体。应用淡盐水清洗母驴阴户及尾根部，每天1～2 次，以防污物引起感染而发生阴道炎和子宫炎，直至阴户再无恶露出现。为使母驴能及时恢复体况，分娩结束后，待母驴稍事休息即可喂给适量的淡盐水、小米粥，帮助母驴恢复体力。在产后最初几天内，应特别注意加强对母驴的饲养管理。由于母驴此时消化器官的功能还未恢复，吸收能力很弱，在保证母驴充分休息的同时，可多喂给面汤、米粥等流状饲料。粗饲料以青干草为好，铡碎后拌以碎玉米等禾本科籽实饲料；但不要拌湿，使母驴能充分咀嚼，减轻胃肠的消化负担。母驴产后1周左右，应逐渐增加各种精料，如大豆、高梁、玉米的饲喂量，所使用的豆类籽实应预先煮成半熟，加盐拌入干草内饲喂；1周后才可用麸皮拌草饲喂。要遵循少量多次的原则，每天坚持喂4～5次，每次都应少量勤添。

　　关中奶山羊，主要产于陕西省关中地区，是我国优良的奶山羊品种。 1、外貌特征： 母羊颈长，胸宽背平，腰长尻宽，乳房庞大，形状方圆；公羊颈部粗壮，前胸开阔，腰部紧凑，外形雄伟，四肢端正，蹄质坚硬，全身毛短色白，皮肤粉红，耳、唇、鼻及乳房皮肤上偶有大小不等的黑斑，部分羊有角和肉垂。成年公羊体高80厘米以上，体重65千克以上；母羊体高不低于70厘米，体重不少于45千克。 2、生产性能 公母羊均在4-5月龄性成熟,一般5-6月龄配种，性周期21天，母羊怀孕期150天，平均产羔率178%。初生公羔重2.8千克以上，母羔2.5千克以上。种羊利用年限5-7年。 产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。一般泌乳期为7-9个月,年产奶450-600千克，单位活重产奶量比牛高5倍，鲜奶中含乳脂3.6%，蛋白质3.5%， 乳糖4.35%，总干物质11.6%。产肉性能良好。成年母羊屠宰率49.7%，净肉率39.5%，骨率8.5%,油脂率6%。

　　羊炭疽病程短，常来不及治疗，对病程稍缓慢的病羊可用特异血清或抗生素治疗，两者结合应用疗效更好。磺胺类药物也有一定效果。 1．抗炭疽血清 每只30- 60毫升，静脉注射，必要时间隔12小时再注射1次。 2．青霉素 第一次用320万单位，肌内注射，以后每隔6小时用160万单位肌内注射，连用2-3天。 3．硫酸链霉素 10 - 15毫克／千克体重，肌内注射，每日2次，用到体温降至常温时再连续用药2-3天。 4．磺胺嘧啶 0.1- 0.2克／千克体重，每日分2次，口服，连用2-3天。

　　传染性脓疱又称传染性脓疱性皮炎，俗称“羊口疮”，是由羊口疮病毒引起的一种人兽共患病，主要危害羔羊，以口、唇等处皮肤和黏膜依次形成丘疹、脓疱、溃疡和疣状厚痂为特征。 一、流行病学 本病主要危害绵羊和山羊，以2-6月龄羔羊多发，常呈群发性流行。成年羊发病少，呈散发性流行。人、骆驼和猫偶可感染。病羊和带毒羊是传染源，主要经损伤的皮肤和黏膜感染，多发于秋季。由于病毒抵抗力较强，可连续多年危害羊群。人多因与病羊接触而感染。 二、治疗方案 用水杨酸软膏涂抹病变部位，软化并除去痂垢，再用0.2%一0.3%高锰酸钾溶液冲洗创面，或用浸有5%硫酸铜溶液的棉球擦净溃疡面上的污物，之后涂以2%龙胆紫、碘甘油(5%碘酊加入等量的甘油)或土霉素软膏，每日1-2次。蹄型病羊应将蹄部置于2%-4%甲醛溶液中浸泡1分钟，连续浸泡3次；也可隔日用3%龙胆紫溶液、1%苦味酸溶液或土霉素软膏涂拭患部。 三、综合防治 严禁从疫区引进羊或购入饲料、畜产品，引进羊必须隔离观察2—3周，经多次检疫，并对其蹄部彻底清洗和消毒，证明无病后方可混入大群饲养。因本病主要经创伤感染，故在采取综合性防治措施的同时，应注意避免皮肤、黏膜损伤，尽量清除饲料或垫料中的芒刺和异物，并加喂适量食盐，以减少羊只啃土、啃墙引起的损伤。发现病羊及时隔离治疗。被污染的草料应烧毁，圈舍、用具可用2%氢氧化钠溶液、20%石灰乳或20%热草木灰水消毒。相关人员在接触病羊时，应注意个人防护，以免经损伤的皮肤感染。流行区用羊口疮弱毒苗进行免疫接种，使用的疫苗株毒型应与当地流行毒株相同。

　　一、青霉素万能。许多养殖户只要畜禽生病，就盲目注射青霉 素。其实，青霉素只对革兰氏阳性菌和少数革兰氏阴性菌有效果。 二、阿托品解百毒。许多人认为阿托品能解百毒，实际上阿托 品是用于有机磷中毒的，并且必须和氯磷定合用才可彻底解毒。 三、抗生素种类越多越好。有人认为多用几种抗生素，总会有 一二种起作用。由此造成交叉感染，病菌耐药性增强。 四、随意配伍，加大剂量。有人认为一种药物效果差，病菌耐药 性强，要用多种药物配伍、加大剂量才会有效。虽然有些药物配伍有增强疗效的作用，但药物配伍不能随意，如磺胺类药与青霉素合用，会降低青霉素的效果；磺胺类药与维生素C合用，会产生沉淀。另外，随意加大用药剂量也会导致畜禽中毒，甚至造成死亡。

　　在我国，集约化养殖越来越普遍，对猪病的预防已经深入养殖户们的内心深处，都知道防大于治，但是防也要防得科学，如果只是盲目的给猪群打疫苗预防猪病，效果不仅不理想，肯定还会出现更多难以解决的猪病问题。 1、弱毒疫苗的返强现象。 病原体在不适宜的环境中生长，致病能力会减弱，有可能会被制造为弱毒疫苗。这些弱毒疫苗一旦遇到适宜的生长环境(宿主)，其致病能力也可能恢复增强，重新成为病原体。有些免疫缺陷个体甚至相对安全的弱毒疫苗都会产生强烈的的感染性反应而发生临床症状，甚至发生死亡。当然，发生此类疫苗病的比例相对较小。 2、长期乳前疫苗接种，会导致猪的免疫耐受现象的频繁出现。 集约化猪场的出现，猪场内每周都有猪分娩、断奶，每周都有猪瘟疫苗的接种。猪瘟弱毒长期在猪场内循环，猪只不断受到疫苗弱毒的“骚扰”，继而免疫麻痹现象也随着出现了。更为严重的后果是，在免疫麻痹的情况下，弱毒不断通过猪体，毒性逐渐增强，免疫耐受现象随之产生。 近年来，我国规模化猪场不断出现，生产管理逐渐规范，猪瘟疫苗的接种成了生产企业的日常管理制度，接种密度也已经较高了。总之，无论是猪瘟疫苗、蓝耳疫苗、口蹄疫疫苗，还是伪狂犬疫苗的使用，都存在发生疫苗病的潜在危险性。疫苗接种，我们只能把它看作是一种权宜之计，而不能把疫苗看成是包治百病的灵丹妙药，必须彻底改变用疫苗来治疗疾病的做法。 疫苗接种的原则是：同种或不同种疫苗接种的次数宜少不宜多，时间间隔宜长不宜短，接种时间宜晚不宜早(尽量避免超前免疫，防止免疫麻痹的产生)。可见疫苗也不是万能的，并且接种的时间、方式不对不仅不能起到预防的作用，还有可能引发疫苗病的产生。

　　在畜禽饲料中，加入一些饲料添加剂，可起到促进生长，提高肉、奶、蛋产量，降低饲料消耗和防病等作用。但是，有些饲料添加剂不能同时使用。 胆碱不能和某些维生素、钙、磷同时使用。胆碱易溶于水，碱性很强，对于水溶性维生素，如维生素C、维生素B和泛酸等能起破坏作用。此外，磷和钙在酸性环境中易被吸收，而在碱性环境中则吸收很少。所以，胆碱也不能与钙粉、磷酸氢钙等一起添加。 维生素B1不能与青霉素同时使用，因维生素B1的水溶液呈弱酸性，会破坏青霉素的功效。 硫酸亚铁、氯化亚铁、硫化亚铁不能与维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2同时使用。若同时使用，前者会加速后者的氧化破坏过程。碳酸钙不能与维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素K1、维生素K2和泛酸、链霉素、土霉素同时应用。因碳酸钙属强碱性，在碱性环境中，上述维生素等添加剂 易被破坏。

　　临床症状：在自然条件下，潜伏期平均为2～15d。病羊主要呈现中枢神经系统受损害的症状。体温升高到41.5℃，呼吸加快,精神沉郁。唇部、眼睑及整个头部迅速出现剧痒，病畜常摩擦发痒部位。病羊运动失调，常作跳跃状或向前呆望。结膜有严重炎症，口腔排出泡沫状唾液，鼻腔流出浆液性黏性分泌物。病羊身体各部肌内出现痉挛性收缩，迅速发展至咽喉麻痹及全身性衰弱。病程2～3d，死亡率很高。 病理症状：皮肤擦伤处脱毛、水肿，其皮下组织有浆液性或浆性出血性浸润。病理组织学检查，中枢神经系统呈弥漫非化脓性脑膜脑脊髓炎及神经节炎。病变部位有明显的周围血管套以及弥漫的灶性胶质增生，同时伴有广泛的神经节细胞及胶质细胞坏死。 诊断：一般情况下，此病诊断不需要作实验室检查，可根据临床症状及流行病学资料判定。 伪狂犬病与狂犬病的鉴别诊断:狂犬病患畜一般有被患病动物咬伤的病史，病畜兴奋时多有攻击性行为。病料悬液皮下接种家兔，通常不易感染。脑内接种，发病后无皮肤骚痒症状。 伪狂犬病与李氏杆菌病的鉴别诊断:羊感染李氏杆菌后，一般无皮肤瘙痒症状。血液涂片染色镜检，可见单核细胞增多。病料观察，可发现革兰氏阳性的李氏杆菌。病料悬液接种家兔，不出现特殊的瘙痒症状。 预防措施： 1．病愈羊血清中含有抗体，能获得长时期的免疫力。狂犬病与伪狂犬病无交叉免疫。在发病羊场，可使用伪狂犬病疫苗，作两次肌内注射，间隔6～8d，注射部位为大腿内侧或颈部（第一次左侧，第二次改为右侧）。接种量：1～6个月龄的羊只，第一次接种2ml，第二次3ml；6月龄以上的羊只，第一次和第二次均接种5ml。 2．羊群中发现伪狂犬病后，应立即隔离病羊，停止放牧，严格的进行圈舍消毒。 3.与病羊同群或同圈的其他羊只应注射免疫血清。当出现新病例时，经14d后，再注射一次免疫血清。如果没有出现新病例，应对所有羊只进行疫苗接种。 4.进行灭鼠，避免与猪接触，防止散播病毒。

　　一、泌乳初期 即产后20天以内、母羊产羔后常感饥饿，食欲较好但体质弱、消化机能差；生殖器官尚未复原，乳腺及循环系统还不正常。产后1周内、饮用麸皮水，饲喂优质干草并酌情给予少量精料；1周后逐渐增加青贮饲料或青绿多汁饲料；两周后恢复到正常的精料量。 青绿多计饲料和精饲料都有催奶作用，应以母羊的体况、乳房膨胀度、食欲及粪便等情况确定适宜给量、切不可操之过急。因为给得过早或过多、奶量上升较快会妨碍体质和生殖、泌乳等器官恢复、易患消化不良、影响泌乳。 二、泌乳高峰期 即产后20～120天。产奶是这一时期的主要任务，其产奶量约占整个泌乳期奶量一半以上。本时期羊的营养入不敷出，必须供给充足营养，草、料质量要高，精心喂养。注意选好时机、加料及时催奶、增加产奶量。即在原饲料标准的基础上，增加预支饲料，诱导母羊增多泌乳量。 催奶时间，如体质好、食欲旺盛、消化力强可以早催，反之，则适当推迟。具体做法是，从产后20天起，在原给精料量的基础上，每日增加混合精料50克，如奶量上升，就继续增加，当精料增至一定程度，若奶量不再上升即停止加料，将当时给量维持5～7天再按产奶量、乳脂率、体重和食欲等情况，按泌乳羊饲养标准供给。日粮中应含有15～17％的纤维素，每天均衡地喂给干草以保持瘤胃中的酸碱度稳定、减少消化疾患。 催奶时要做到3看，一看食欲好坏、二看奶量变化情况是否继续上升、三看粪便是否正常，如食欲欠佳、拉稀或消化不良即控制给料。高产羊的泌乳高峰期往往与其饲料采食量高峰不同步，一般泌乳高峰到来较早，而采食高峰到来较晚。为了解决这矛盾应该注意干奶期的饲养，使其贮备一定的营养，做到产前饲料丰富、产后科学给料、精心管理。 注意选择和搭配饲料要求营养高，体积小、种类多、适口性好、定时定量，少给勤添清洁卫生。在催奶同时适当增加挤奶次数；一般日产奶2公斤以下、日挤2次，日产奶3公斤以上，可挤3次。对乳房或头胎羊为增大乳房容积、可适当推后几日挤奶。还要注意饮足水、适量运动、防止发生乳房炎。 三、泌乳稳定期 即产后120～210天，此期产奶量逐渐一降，但采食量增大，羊只开始恢复在泌乳高峰时所失去的重。要尽可能使产奶高峰保持一个较长的时间，尽量避免料、饲养方法和管理程序的改变、保持相对稳定。 四、泌乳后期 即产后210天至干奶。受发情与妊娠的影响，此期产奶量显著下降。为减缓奶量下降的速度、精料的减少应在奶量下降之后。

　　羔羊出生后不能站立和自行吮乳，可能有以下几方面的原因： 一是缺铁性贫血导致肌无力； 二是缺钙引起的软骨症； 三是缺硒、维生素e等引起的白肌病等。 另外也可能是羔羊出生后，外界环境气温过低，再加上没有及时给羔羊吃到初乳，导致羔羊牙根僵硬引起不能自行吮乳。 由缺铁性贫血引起的羔羊不能站立和自行吮乳的现象，主要病症是由于缺铁性贫血的羔羊多表现为可视黏膜苍白、体瘦、血稀、全身水肿等症状。 治疗方法： 临床治疗时可使用4.5克硫酸亚铁、7.5克硫酸铜、45克糖，加200毫升水混合均匀喂给羔羊，也可用0.1%的亚硒酸钠注射液2～4毫升皮下注射，提高血液中的血红蛋白含量，并及时补充维生素b12，每次肌肉注射5～10毫升，间隔2～3天注射1次。也可补充维生素c，每次50～100毫克，每天3次，促进铁和叶酸的吸收。 羔羊软骨病引起的羔羊不能站立及自行吮乳应及时补磷，促进钙、磷吸收，另外也可用葡萄糖酸钙注射液50毫升、氯化钠溶液250毫升静脉注射，每天1次；也可皮下注射维丁胶性钙注射液2万国际单位或维生素a、维生素d3注射液2毫升，每天1次。 羔羊白肌病引起肌无力现象，发病羔羊每只用2毫升亚硒酸钠或维生素e肌肉注射，并适量配合维生素a、维生素b、维生素c治疗。未发病羔羊每只肌肉注射1毫升进行预防。 羔羊未能及时吃到初乳而引起牙根僵硬继而出现不能自行吮乳，养殖户应及时辅助哺乳，即将母羊的乳头塞到羔羊嘴中，挤压乳头刺激其分泌乳汁，从而刺激羔羊吮乳，一般如此操作3～5天，羔羊就会自行吮乳。 另外，平时应加强饲养管理，对怀孕、哺乳母羊及羔羊增加投喂蛋白质饲料、骨粉、石粉和富硒饲料（豆科牧草等），预防羔羊发生此类疾病。 附：新生羔羊蹄软症咋防治 病因 由于母羊孕期营养不足，致使胎儿在胎期发育不良和身体衰弱，因此容易见于多胎的情况下。 临床症状 胎儿娩出时，即见前肢或后肢的球关节软弱无力。可发生于一肢或两肢，以前肢最为多见。病羊行走时，可见球关节以下向后弯曲，用球关节着地，前进速度很慢。如果人工使蹄着地，则战栗不稳，前行一步即又弯曲。至于食欲和精神，都无任何异常。 预防 加强孕羊饲养管理，以防羔羊胎期发育受到影响。 治疗 对于病羔，及早用硬纸片、竹片或硬木片4条，分别夹住球关节四面，然后用纱布缠紧，迫使其体重放在蹄壳上，让腱伸直。经过1-2周，即可变为正常。

　　1、母羊长大后易于交配，尤其是引进国内外优良品种改良的杂交羊只。如萨福克×小尾寒羊、陶赛特×小尾寒羊、特克萨尔×小尾寒羊、小尾寒羊×滩羊的杂一代以及杂二代羊只断尾后，更便于人工授精。 2、 易于育肥，无论是滩羊还是改良后的杂一代、杂二代羊只一般都是先把尾巴的脂肪灌满，然后才长身上的肉，断尾后就会避免这一不利因素。 3、可以提高羊肉品质，羔羊断尾后可改进皮下脂肪及肌间脂肪含量，提高羊肉品质，减少羊膻味。 4 、可以避免粪便污羊毛。 断尾时机 1、宜为羔羊出生后7-14天，如体质弱、天气过冷，可顺延几天，羔羊断尾越早越好。 2、没有断尾的成羊随时随地都可进行。 断尾方法（1）结扎法 用弹性强的橡皮圈，如废旧的假阴道内胎、自行车内胎等，剪成直径0.5～1厘米的胶圈，在第三、第四尾椎骨中间，用手将此处皮肤向尾上端推后，即可用胶圈缠紧。羔羊经10天左右的时间，尾部便逐渐萎缩，自然脱落（不要剪割，以防感染破伤风）。尾巴刚被套上橡皮圈的羔羊，起初会有些不适应，站也不是，卧也不是，不过这种焦躁不安的反应几天后就能过去，10天以后尾巴就会自然脱落，对羔羊没有什么伤害。 此方法简单易行，不流血、愈合快、效果好。 （2）快刀法 先用细绳捆紧尾根，断绝血液流通，然后用快刀离尾根4～5厘米处切断，伤口用纱布、棉花包扎，以免引起感染或冻伤。当天下午将尾根部的细绳解开，使血液流通，一般经7-10天，伤口就会痊愈。 （3）热断法 可用断尾铲或断尾钳进行。用断尾铲断尾时，首先要准备两块20厘米见方的木板。一块木板的下方挖一个半月形的缺口，木板的两面钉上铁皮，另一块两面钉上铁皮即可。操作时，一人把羊固定好，两手分别握住羔羊的四肢，把羔羊的背贴在固定人的胸前，让羔羊蹲坐在木板上。操作者用带有半月形缺口的木板，在尾根第三、第四尾椎骨中间，把尾巴紧紧地压住。用灼热的断尾铲紧贴木块稍用力下压，切的速度不宜过急，若有出血，可用热铲再烫一下即可，然后用碘酒消毒。 以上三种断尾方法，笔者推荐第一种方法，既经济又实惠，简便易行，适于规模羊场推广。 关于断尾的警告： 第一是品种：纯种短脂尾羊不建议断尾，影响产奶量和乳脂，况且这样的羊尾巴断掉需半个月以上，羊太遭罪，影响生长；以短脂尾为母本的杂一代羊，多数前两个尾椎较宽，建议公羔在第三尾椎，母羔在第四尾椎断。 第二是时间：一般来说都是出生后七到十天在晴天的早上断尾，初生重大的超过五千克的公羔，第四天断尾也可以；初生重小的弱羔可以15天左右断尾；阴天容易感染所以选择晴天，羔羊早上一般较饿大约会吃两次以上奶吃奶较积极，断尾后约十分钟左右羔羊剧痛，孩子哭了找他娘，这个时候要确保断尾羔羊吃上奶，特别是多羔的羊，必要时要放在单圈饲养。一般来说在盛夏时节别断尾，易招苍蝇，不超过三月龄都可断尾。 第三是方法：最好用进口的断尾胶圈，用气线断的弾性差，国产胶圈易断裂而造成二次伤害。断尾时注意要找准尾椎连接缝处，细节上注意要把尾巴外皮向上撸一点，这样断尾后会有皮肤完整包住伤口，利于愈合伤囗。 第三是消毒：建议在断尾前彻底清扫带羊消毒，断尾时最好不用碘酊等消毒，会降低胶圏韧性和弹力，约7到10日尾巴掉落要及时清理断尾和胶圈，圈舍带羊消毒，断处有明显血迹的要涂碘酊或紫药水消毒。

　　羊屠宰后见到脂肪呈淡黄色和黄色，这种肉一般称为黄膘肉。 黄膘肉是脂肪的一种非正常的黄染现像，黄膘肉分为黄疸肉和黄脂肉。黄疸肉为病肉，坚决不能食用。黄脂肉则可以视情况食用。 一、黄脂肉 黄脂肉，这种肉的脂肪为黄色。脂肪变黄的原因主要与饲料的种类和质量有关。 1、色素沉积：长期饲喂含有丰富黄色素的饲料，如胡萝卜、黄玉米、南瓜、紫云英等，这些原料中的黄色素进入肌体后沉积于脂肪中，使脂肪呈现出不同程度的黄色。 2、氧化反应：脂肪组织中的不饱和脂肪酸易被氧化，生成蜡样质色素在脂肪细胞中沉积。蜡样质位于脂肪细胞或存在巨噬细胞内使脂肪呈现黄色。原因是由于长期大量饲喂含有多量不饱和脂肪酸的饲料，如鱼粉、蚕蛹粕、油渣、荞麦等引起机体代谢障碍造成的。 3、缺乏维生素E：日粮中缺乏维生素E或抗氧化剂造成的。这种黄色脂肪，在空气流通的环境中会逐渐减弱，并不影响食用。 二、黄疸肉 黄疸肉是指不但体腔内脂肪和皮下脂肪呈黄色，而且粘膜、巩膜、结膜、浆膜、血管膜、肌腱和皮肤都呈黄色。 造成黄疸肉的原因是由于某些传染性或中毒性疾病引起胆汁排泄发生障碍，使大量胆红素进入血液，造成全身组织发黄。 血液中胆红素过多可由以下几个因素所引起。 ①血液因微生物毒素、化学毒物、寄生虫的损害，有大量的红细胞被破坏，以致释出的胆红素增多。 ②肝脏有病，不能将血液输送来的胆红素如常制造胆汁，积存了过多的胆红素。 ③胆道堵塞，如胆管与胆囊的炎症、结石、肿瘤等。含胆红素的胆汁不能顺利排出。所以，它是一种病变肉，不能食用。

　　蛋鸡在一年四季当中的生活习性有着很大的差异，因此了解蛋鸡的生理变化规律，采照相应的饲养措施，可使蛋鸡给养殖户带来更好的效益。 一、采食习性的变化规律 成年蛋鸡、种鸡在夏季和冬季采食量有明显的变化，分述如下： １．夏季采食量明显下降。蛋鸡在夏季气温高时，对能量的需求减少，因而采食量下降。气温超过３０℃时，采食量减少１０％～１５％；酷热时，可减少３０％以上。由于采食量减少，摄入的蛋白质和钙也相应减少，因而导致产蛋量下降。此时应适当调整日粮。可按一减四增的原则进行调整。一减：即减少能量饲料，可比平常饲养标准减少０．９６６兆焦。四增：即增加蛋白质、钙质、油脂和青绿多汁饲料。蛋白质含量不低于１７％；钙质可提高到３．８％～４．０％；油脂可添加到占日粮的１％～２％；青绿多汁饲料可适量多喂，但不要超过３０％。 ２．冬季采食量明显上升。冬季寒冷，蛋鸡需要多消耗营养以御寒，所以采食量增加。当舍温低于２１℃时，每下降１℃，鸡采食量即增加１％；此时，日粮的调整原则为只增不减。（１）增加饲料量，以增加１０％为宜，不可过多，以免过肥。（２）提高饲料中的能量水平。（３）增加日粮中维生素Ａ和维生素Ｄ3的含量。 二、饮水习性的变化规律 在一年中鸡饮水变化的突出季节在夏季，此时渴欲增强，饮水增加。在不冷不热的气候条件下，蛋鸡饮水量为饲料量的２倍；在炎热条件下，饮水量为饲料量的４～５倍。相应措施：由于缺水可影响产蛋量，譬如缺水２４小时，可使产蛋量下降３０％,且很难恢复原产蛋率。所以必须供给蛋鸡充足的饮水，但要有限度，不可任鸡狂饮，因过多饮水可引起水泻。夏季适宜的饮水量为饲料重量的４～５倍。 三、产蛋习性的变化规律 从开产到产蛋高峰快速增长，在高峰期维持一段时间，然后缓慢下降。相应的管理措施：根据产蛋率的升降变化及时调整蛋鸡日粮，增减日粮的各种营养成分。在鸡群到达产蛋高峰前和正处在产蛋高峰期间，适当增加蛋白质、矿物质饲料的比例，以满足产蛋和维持健康的需要。在产蛋率低的时候，在保证蛋鸡健康的基础上，适当减少蛋白质、矿物质饲料的比例，以降低饲料成本。 四、换羽习性的变化规律 在自然光照条件下，成年鸡在秋季进行自然换羽，一般需要进行３～４个月。相应的管理措施：（１）换羽期间鸡体代谢机能减弱，抗病力降低，产蛋停止。为缩短换羽时间，使鸡恢复体力，促进羽毛生长，尽快恢复产蛋，应喂给容易消化的优质饲料，蛋白质品质要好，数量要足，特别是促进羽毛生长的蛋氨酸及Ｂ族维生素要充足。要避免增加光照时间，以便尽快结束换羽。（２）根据换羽的不同表现进行选优汰劣。高产鸡换羽晚，秋末冬初才开始，经１～２个月就恢复产蛋。换羽时，主翼羽同时脱换数根。低产鸡换羽早，夏末秋初就开始，经３～４个月方脱换完毕。换羽时，主翼羽一根一根地脱换。（３）根据生产的特殊需要，进行人工强制换羽。一般在秋季自然换羽季节进行，因势利导，可缩短换羽时间一半以上；恢复产蛋后，开产整齐，可提高产蛋率９％，蛋重增加，蛋壳质量好，种蛋利用率高。目前，常用的人工强制换羽法有３种，即饥饿法、高锌法和激素法，生产中可根据当时当地的条件选用１种即可。

　　有的人想养鸡，但总是会有些疑问，如养鸡能不能赚到钱?有多大的风险?一只鸡有多少利润?等等很多问题。其实养鸡肯定是有钱赚的，不然市场上也不会有鸡卖，但养鸡也是有风险的，如技术问题、销路问题等，今天就来探讨一下养土鸡想赚钱应该怎么做。 1.选址：目前各个地方都明确规定了禁养区的范围，养殖户要建立养鸡场肯定要经过严格的审批，所以选址问题现在已经成为了一个比较重要的方面，养鸡户在选址的时候除了选便于进出、水电齐全的，还要考虑周边综合环境，远离禁养区。 2. 选鸡苗：养鸡户购入雏鸡的好与坏，直接影响着养殖效益的高低，所以选鸡苗的时候，需严格挑选，把好品质关，确保种源可靠、鸡种纯粹、鸡苗健康。一般情况下，有膘、有毛、有骨、眼大有神、活跃好动的雏鸡是比较健康的。 3. 科学养殖观念：土鸡饲养，并不是简单的农村养几只鸡，一天一顿饭，饲料随便给那样，而是需要以科学的方式来养，从鸡苗的生存温度、日粮、疫苗、环境等各方面入手。养鸡问题，可以在云种养平台咨询专家，里面集合了数万名养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。 4. 消毒意识：鸡患病很多原因都是因为细菌传播，所以养鸡户一定要有消毒意识，认真做好消毒工作，不要怕麻烦，尽量做到养殖场少病毒、少细菌，每批鸡出栏消毒，不仅可以提高成活率，还能降低鸡看病成本。 5. 观察力：养鸡户每天除了给鸡喂水喂料外，还要注意观察，关注鸡的行为、采食量、粪便和健康状态，这样可以及时发现鸡有什么不正常，及时解决问题。 6. 控制成本：养鸡户无法控制市场行情，但可以控制自己的养鸡成本，降低成本，利润自然就会高一些，有的养鸡户学习自己配料，每斤饲料成本可以减少2毛钱，虽然2毛钱看起来不值一提，但仔细算下来，1000只鸡一天吃料200斤，就可以节省40块钱，积少成多，节省下来的成本肯定不会少。 7. 销售方式：随着互联网时代的来临，养鸡户可以借助互联网的优势进行网络销售，不仅可以卖到附近的市场，还可以卖到更远的地方，积累客户，打出知名度。有条件的养鸡户还可以打造农场体验、小区配货等，销售方式多种多样，自然就能赚取更多的钱。

　　1、生石灰：适用刷棚圈墙壁、桩柱及地面的铺洒消毒等。石灰水的配制方法：1公斤生石灰加4—9公斤水。先将生石灰放在桶内，加少量水使其溶解，然后加足水量。注意石灰水现配现用，放置时间过长会失效。 2、烧碱：2%烧碱溶液可用来消毒棚圈、场地、用具和车辆等。3%—5%的烧碱溶液，可消毒被炭疽芽孢污染的地面。消毒棚圈时，将家畜赶（牵）出栏圈，经半天时间，将消毒过的饲槽、水槽、水泥地或木板地用水冲洗后，再让家畜进圈。 3、过氧乙酸：2%—5%的过氧乙酸溶液，可喷雾消毒棚圈、场地、墙壁、用具、车船、粪便等。 4、复合酚：复合酚100—300倍液适用于消毒畜舍、场地、污物等。 5、季铵盐类：用3000倍稀释液喷洒、冲洗、浸渍，可用来消毒畜舍、环境、机械、器具、种蛋等。季铵盐类2000倍液可用于紧急预防畜禽舍的消毒。季铵盐类10000—20000倍稀释液可预防储水塔、饮水器被污物堵塞，可以杀死微生物、除藻、除臭、改善水质。 此外，可选用蓝光A+B、灭毒杀、杀毒霸、杀毒先锋、氯制剂、碘制剂、酸制剂等药品，按说明书要求配制后对圈舍环境、器械等进行消毒。

　　维生素缺乏症是由维生素不足所引起的一组营养缺乏症的总称，各种家畜均可发生，家禽尤为多发。不同维生素缺乏症的症状差异很大，日粮配合不当常常是家畜患病的一个原因。常见的有下述几类。 1、维生素A缺乏症 犊牛和家禽较常见。 患畜对弱光刺激的感受性降低，发生夜盲症;皮肤粗糙，干燥多屑;上皮表层角质化程度增高，失去正常功能，抗病力降低。青年公畜由于精子生成受影响，出现不育。母畜易流产或产弱仔。严重的患牛全身性水肿、角膜混浊呈云雾状并有干眼病，终致失明。病鸡血液中尿酸浓度比正常高8～9倍，造成尿酸盐在输尿管、肾及其他组织中沉积。预防措施主要加强饲养管理，如夏季在草场放牧，冬季供给优质干草和青贮,特别是保证幼畜维生素A的来源。 2、维生素D缺乏症 维生素D与动物对钙、磷的适当吸收和利用有关。它的缺乏可引起幼畜佝偻病和成年家畜骨软病。但维生素 D不一定要由日粮供应，机体在日光照射下皮肤中的 7-脱氢维生素缺乏症胆固醇可经过化学变化而产生一种胆骨化醇(维生素D3)，具有维生素 D的作用。白色家畜由于比有色家畜能吸收较多日光，更能产生较多的维生素 D。新生幼畜宜多予户外活动，照射日光。 3、维生素E缺乏症 以犊牛和羔羊多发,常引起肌营养不良，且能加速体内硒的氧化过程，导致相对的硒缺乏症。维生素E存在于多数天然植物饲料中,种子胚乳中尤为丰富，它能抑制或减缓多价不饱和脂肪酸产生游离根和过氧化物，从而具有防止细胞膜的脂质被过氧化作用。以硒为活性中心的谷胱甘肽过氧化物酶，是以破坏已生成的过氧化物来保护细胞膜的脂质不受损害的。因此本症多与缺硒相关。 4、维生素 K缺乏症 肝脏中凝血酶原合成不足导致动物凝血时间延长或自发性出血的一种营养缺乏症。多见于缺乏青饲的家禽，幼雏更为常见。牛的草木犀中毒由于产生抗维生素 K的作用而有类似症状。预防主要靠保证家禽日粮中含有一定量的维生素K。 5、复合维生素 B缺乏症 这组维生素包括硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、叶酸、胆碱、生物素和B12等，多数饲草、饲料中都有存在，有的在草食兽消化道内也可合成。比较多发的缺乏症有：硫胺素缺乏症，主要是马在放牧时吃入有毒植物蕨而产生;烟酸缺乏症，由于缺乏供应转化为烟酸所必需的色氨酸，或由于日粮中含有的烟酸与其他物质结合，不易为家畜利用。临床上幼龄鸡、鸭则表现出与锰缺乏症相似的肢骨变形，猪则呈现糙皮病、皮炎和腹泻等。维生素B12缺乏症，是与钴缺乏症相关的一种疾病。此外,胆碱和生物素缺乏症也有发生,前者发生于猪、鸡，后者多见于肉用仔鸡。

　　红糖在养鸡过程中会起到很多很好的作用，比如将红糖用在雏鸡出壳后，给雏鸡饮用5到8的红糖水加维生素C饮水，再开食，连续饮用3天，可在雏鸡从雏室转入育雏室的时候，促进卵黄吸收，减少雏鸡发病，提高雏鸡饲料转化率。 红糖用在雏（种）鸡的长途运输中使用，5到10的红糖水在长途运输前使用可避免或减少雏（种）鸡出现脱水，精神沉郁等不良反应，在后使用可让雏（种）鸡快速恢复体力，提高防御能力，减少死亡率。 在鸡转舍，变换饲料，断喙时可给鸡饮用10的红糖水2天到3天，可预防鸡由应激造成的免疫机能下降，抗应激，并起到调节体液平衡，刺激食欲，补充营养，加速鸡康复，提高生产性能等作用。在寒冷的冬季使用5到10红糖水给鸡饮用可起到驱寒，化瘀、健胃的作用。 在治疗像球虫病、大肠杆菌病及鸡白痢等传染性疾病时，可随药饮用5到10的红糖水，连续3天到5天，会在鸡肠道内形成保护膜，减少有毒物质对肠道的刺激，减少死亡。在治疗鸡肾肿或鸡肾炎时，饮用5到10的红糖水，能起到辅助药物治疗的作用。 红糖还是一种非特异性免疫调节剂，可加强鸡体防御机能，配合抗生素药物作用更好。 鸡发生药物中毒或饲料添加剂中毒时，给鸡饮用10的红糖水，连续饮用3天到5天，可有效缓解中毒症状，配合应用维生素C效果更佳。

　　1．降低环境影响。对蛋壳质量的影响较大的环境因素是温度、光照和鸡舍内氨的浓度。春季气温升高，鸡的采食量减少，肠道对钙的吸收率降低，高温使鸡呼吸加快，排出二氧化碳增多，使血液中碳酸浓度下降，蛋壳变薄。所以温度升高时应注意降温．同时要适当提高饲料中的含钙量。饲料中添加一定量的碳酸氢钠以提高血液中碳酸的浓度，也有利蛋壳质量的改善。要及时清除鸡粪，加强鸡舍通风，降低舍内氨气，硫化氢等有害气体的含量。 2．矿物质元素要适当。机体内钙、磷的吸收总是协同的，适宜的含磷量可以促进钙的吸收。在育雏、育成期，钙磷比例在(1．5～2)：l时，钙磷的吸收利用率最高。所以必须补充无机磷酸盐或动物磷酸盐来保证磷的供应。除磷元素外，饲料中铁、镁、锌、锰等的含量都会影响钙磷的吸收，进而影响蛋壳质量。当这些矿物元雾沈体内含量高时，会与磷酸根离子形成不溶性的磷酸盐而影响钙的吸收。所以在补充微量元素时，量不能太大，同时注意饮水硬度不能太高，补钙饲料不能含有较多的其他矿物质元素。 3．及时淘汰大龄蛋鸡。正常饲养情况下，青年母鸡子宫腺体都能正常分泌碳酸钙。但到老龄时，由于体内脂肪的沉积会使子宫腺体沉积一定的脂肪，进而影响腺体的分泌功能，使蛋壳变薄变脆。同时产蛋后期的蛋个体较大时，蛋的表面积增大，也会使钙的供应略显不足，蛋壳相对变薄变脆，应及时淘汰大龄蛋鸡。 4．及时防治疾病。在正常饲养情况下，软壳蛋、砂皮蛋等增多，往往是发生疾病的征兆。大肠杆菌病、新城疫、产蛋下降综合征、传染性喉气管炎等都会造成子宫腺体分泌障碍，从而影响蛋壳质量，此时应及时进行治疗，以免影响鸡蛋质量。

　　一、改进料糟结构 喂鸡的料糟，应该是底尖、肚大、口小。因为这样的料糟容料多，鸡也不容易把饲料啄出来，使鸡能吃净剩料。至于料糟高度，应以鸡能自由采食为主要准则。料糟添料量不宜过满，一般掌握在1/3糟高，否则易抛撒、浪费。据报道，饲料添加到料糟的2/3时，饲料浪费12，加到1/2时浪费5，加到1/3时浪费2。 二、添喂砂砾 每周适量补喂一次砂砾，有助于鸡胃中饲料的研磨，帮助消化和吸收，使饲料消化率提高3—8。 三、添喂蛋氨酸 在一般饲料中添加 0.1的蛋氨酸，可使饲料蛋白质的利用率提高2—3。 四、添喂维生素C 在每吨鸡饲料中添加 50 克维生素 C，可使产蛋率提高10以上，节省饲料15以上。 五、及时淘汰公鸡 公鸡一般要比 母 鸡 多 吃 20—25 的 饲 料 ， 因此，对多余的公鸡应及时进行淘汰;饲养种鸡，保持公、母比例1:15，商品蛋鸡保持1:20为宜。 六、淘汰低产母鸡 鸡群中常有10—30的低产鸡，把低产鸡淘汰掉，鸡群的产蛋量不会显着减少，但可以大大节省饲料。

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