HOME-玄武-「高效益,更安全」土鸡生态放养养殖，其内涵就是把鸡放出去，实行限制饲养，迫其多采野食和增加运动量，适当延长饲养时间让其自然成熟，用中草药防病治病使其体内不残留有害物质。

　　生态养鸡最好选用当地土鸡品种，如浙江的仙居鸡、肖山鸡，上海的浦东鸡，河南的固始鸡，湖南的桃源鸡，江西的宁都黄鸡、泰和乌鸡、崇仁麻鸡等都是优良的地方品种，它们大多体型小巧，反应灵敏，活泼好动，适应当地的气候与环境条件，耐粗饲，抗病力强，适宜放养。各种叫不上名称的土杂鸡，也都适宜于野外生态放养。相反，那些先进的蛋鸡和快大型肉鸡品种，大多体型笨重、神经敏感、抗病性差，野外放养很难成功。

　　随着山区生态资源保护的深入，山上的野生动物越来越多，兽害越来越厉害，导致许多偏远山地基本抛荒。这些抛荒的山地牧草资源丰富，植被良好，山势平缓，远离村庄，四周群山环绕，防疫隔离条件优越，十分适宜发展土鸡放养。利用山地丰富的牧草资源及种植的人工牧草作为鸡的青饲料，又利用鸡粪肥林、育草，既充分利用了山地资源，又使鸡粪等废弃物得到了充分利用。

　　从场地选择上来看，应在交通便利、水源充足、通电、林荫稀疏、背风向阳和远离村寨城镇的地方兴建土鸡养殖场，同时地势整体坡度应低于20°，林分密度应在50%～80%之间，如有一定面积的林中空地则更好。林分密度过大时通常湿度大、透光性差，病虫害较易滋生；而林分密度过稀则存在较多杂灌，不利于鸡活动。林地选好后要适当进行改造，以便于管理，促进鸡生长发育，主要应做好以下工作：其一，应一次性砍割清理林下杂灌；其二，对一些阔叶树木进行砍伐，每亩有60～80株树木即可；其三，高大树木应进行疏枝，以改善透光和透气性。

　　（1）要求: 选好林地或在某一林地选择一空地后，即可建造鸡舍（依林或依路坎而建最好）。一般来说，鸡舍应坐北朝南，东西走向（指用于通风和采光的棚舍门窗的指向）；场地应平整，坡度较小（保持在5～15°最佳）；鸡舍的跨度一般以5～8米为宜，高度2～2.5米左右；屋顶一般采用双坡式；为便于排水，可在场地周围挖好排水沟。同时，场地不宜选在风口，也不能选择在光照不足的低洼潮湿地带，要注意避风。

　　放养简易棚舍: 用帆布、油毛毡及茅草等借势搭成坐北朝南的简易鸡舍，可直接搭成金字塔形，南边敞门，另外三边可着地，也可四周砌墙，方法不拘一格。可以灵活扩展。棚舍能保温、挡风，不漏雨、不积水即可。也可以用竹、木搭成“人”字形框架，两边滴水檐高1米，顶盖茅草，四周用竹片间围，冬天覆膜或草帘等保温。

　　普通鸡舍：大棚鸡舍的建造以经济实惠、方便灵活、就地取材为原则。以毛竹、木条（锯板下脚料）、塑料薄膜、遮阴网、反光纸等为主要建筑材料。山地放养土鸡的饲养户，一般搭建占地132平方米的双层鸡舍。鸡舍长22米，宽6米，高2.3-2.5米；内部结构以毛竹制作成支撑架，锯板下脚料的木条为铺板，构筑成离地高0.6米的中层和离中层高0.6米的上层，这样一种多架式的、干燥清洁的土鸡栖息地。一个双层式共约260平方（中上二层）面积的养鸡大棚，可一批饲养土鸡3000～3500只。

　　养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍。网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板（可用三层板），网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘米×1厘米网目的塑料网固定好，料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来，每隔2—3米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于1.5平方米计算，越宽越好。买回的脱温小鸡（已经过育雏的小鸡）至1公斤体重的阶段在网床内饲养，1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养。

　　围网可用1.5～2米高的铁丝网或尼龙网，网目2厘米×2厘米，每隔8～10米设置一根稳固的木桩，将网固定在立柱上，放养鸡舍棚前活动场周围设2米高的防护网，并与鸡舍棚相连 用于夜间护鸡。也可密集埋植树枝篱笆，配合栽种葫芦、扁豆、佛手瓜、南瓜等秧蔓植物加以隔离阻挡；种植带刺的洋槐枝条、野酸枣树或花椒树，阻挡人、兽的效果最为理想。

　　生态放养产蛋鸡，在开产初期要训导其在指定的产蛋窝内产蛋。训导方法是在产蛋窝内铺设垫草，并预先放入一个鸡蛋或空壳蛋或兵兵球。产蛋窝统一制作，简易的有竹篮、编筐、木箱或塑料泥桶等，也可用砖瓦砌成统一的方形窝，离地面高度40～50厘米，一般设2～3层，产蛋窝内部空间一般宽30～35厘米，深35～40厘米，高30～40厘米。每5只鸡设一个产蛋箱，设置在安静避光处。

　　主要有黑光灯、高压灭蛾灯、白炽灯、荧光灯、性激素诱虫盒或以橡胶为载体的昆虫性外激素诱芯片等。有虫季节时，把这些设备放于棚舍前的活动场内。用支架将黑光灯或高压灭蛾灯悬挂于离地3米高的位置，每天开灯2～3小时。果园每亩放置1～2个性激素诱虫盒或昆虫性外激素诱芯片，30～40天更换一次。在有沼气池的可以用沼气灯在傍晚进行灯光诱虫。

　　（2）鸡群饲养日龄300天左右更新。开展生态养鸡的品种主要为地方鸡极其改良鸡，产蛋率相对低，饲养300天左右鸡的产蛋高峰期已过，再饲养经济效益就下降了，而且这个时候鸡还未换羽，其肉质口感基本没有变化，此时售价较高。生态养鸡以生产鲜蛋和活鸡相结合，其鸡群饲养300日龄左右是获取效益的最佳结合点。

　　饲料与饲喂: 饲料主要包括配合饲料、原粮、青绿饲料、昆虫及其它动物性饲料。在放养资源丰富的条件下，每天傍晚可以少量补充配合饲料30～50克／只／天，在放养资源不足的，每天傍晚补充配合饲料50～100克／只／天，并使用部分原粮；鸡的补饲量要根据实际情况灵活掌握。青绿饲料使用根据放养场地的情况定；原粮的使用最好是多种搭配；配合饲料一般在傍晚鸡群进入鸡舍后饲喂，这样有助于让鸡群形成自动归宿的习惯；饲料的过渡: 当青年鸡从育雏舍转入放养方式，最初一周需要以配合饲料为主，适量搭配一些青绿饲料，以后逐渐减少配合饲料用量，以青绿饲料为主。

　　（给土鸡饲喂昆虫，主要是补充蛋白质、氨基酸等营养，建议在脱温以后即一到两周左右时间的鸡在小范围散养时少量添加，这个生长阶段的土鸡肠道疾病较为多发，所以要控制好用量；而育成期作为重点添加阶段，提高土鸡品质，改善出栏品相，降低料肉比；母鸡产蛋前为了使其蛋黄更浓稠色泽更好，也可配以青饲料适量添加 ）。

　　（若育雏鸡直接是母鸡带，放养模式饲喂，就可以不用专门的训练了。如果选择以留场的老母鸡带，可以根据预定进雏时间,选用几只本地母鸡孵鸡雏，将出雏和进雏时间同步，在夜间闭灯的条件下将所购的鸡雏和母鸡放在一起，让其领护。为防母鸡啄雏，进行母鸡断喙处理。在训练放牧前，注重对大母鸡的唤叫和给料,使其有领头作用。 ）

　　卫生防防疫管理: 如果是场院圈养，鸡群放养前对场院内陆面进行消毒药物喷洒；如果是其它放养，主要是对鸡舍前面场地及内部定期进行消毒。预防性消毒: 每周进行一次，育成鸡10天消毒1次，大鸡15天1次。对鸡舍、场地、用具、饮水等进行定期的消毒，以达到预防一般性传染病的目的；临时性消毒。当鸡场发生传染病时及时杀灭或清除病原微生物，包括鸡停留的场所、房舍、病鸡的各种分泌物和排泄物，剩余饲料、管理用具及管理人员的手、鞋、口罩和工作服等。使用消毒药物2%～4%氢氧化钠热溶液、2%～3%活性氯的漂白粉溶液等。对环境消毒还可以用碘制剂、醛制剂、季铵盐、酚制剂等；终末消毒。传染病流行结束后，为了彻底消灭传染病的病原体而进行最后消毒。保持鸡舍内良好的空气质量: 通风换气。免疫: 按照免疫程序及时对鸡群进行免疫接种，如果是进行个体免疫接种和喷雾接种，都在晚间鸡群回舍后进行，如果是采用饮水免疫则在早晨放鸡前把疫苗水配好，让鸡群饮用后再放养。

　　驱虫: 定期驱虫，鸡群生活在野外的生态环境中，所采食的蚯蚓、甲壳虫、蜗牛比较多，易患寄生虫病，特别是蛔虫和绦虫病，一般放养一个月后就要进行一次驱虫，隔2-4周后在进行第2次驱虫。常用的驱虫药物主要有左旋咪唑、伊维菌素、丙硫咪唑、吡喹酮、地克珠利等；或经常在鸡群活动较多的地方观察鸡的粪便，发现有寄生虫就及时使用驱虫药。

　　科学处理病死鸡: 掩埋法。此法简便易行，在掩埋时，应注意选择远离住宅，水源及道路的僻静地方。掩埋坑的深度为距离尸体上表面的深度不得少于1.5-2米。掩埋前，在坑底铺上2-5厘米厚的石灰，病死鸡投入后再洒上一层石灰，填土夯实；焚烧法：挖一个长2.5米，宽1.5米，深0.7米的焚尸坑，坑底放上木柴，木柴上倒入柴油，病死鸡尸体上再倒柴油，点火，一直到鸡烧成黑炭状为止，焚烧后埋入坑内。

　　（2.1）产蛋期营养浓度饲料应以精料为主，适当补饲青绿多汁饲料，其精料营养浓度，粗蛋白含量在15%—16%、钙为3.5%、磷为0.33%、食盐0.37%。要加强鸡过渡期的管理，由育成期转为产蛋期喂料要有一个过渡期，当产蛋率在5%时，开始喂蛋鸡料，一般过渡期为6天，在精料中每2天换1/3，最后完全变为蛋鸡料。

　　当放养鸡群达到130日龄，就可以开始逐渐增加每天的光照时间。光照增加的幅度按照每周递增20～30分钟进行，直到每天光照时间达到16小时后保持稳定。

　　增加光照时间一般实行早晚两次补光，早晨固定在6时开始补到天亮，傍晚6点半开始补到10时，全天光照为16小时以上，产蛋2个—3个月后，将每日光照时间调整为17小时，早晨补光从5时开始，傍晚不变，补光的同时补料，补光一经固定下来，就不要轻易改变。补充照明主要是用普通的白炽灯、节能灯，灯泡8～40瓦，每10平方安装一个，开灯后以饲养员能够清楚地看到垫草、饲料、饮水的情况和鸡的精神状态即可。（2.3）产蛋初期饲养一看蛋重。产蛋2个月后，蛋重基本达到正常标准，平均24个鸡蛋重1公斤，营养不足会影响蛋的重量。二看蛋形。柴鸡蛋蛋形圆满。若蛋大端偏小，是欠早食，应补充足够的精料。三看产蛋率上升趋势。最迟3个月后产蛋率达到60%左右；如果产蛋率波动较大，要从饲养管理上找原因。四看鸡体重。产蛋一段时间后，如鸡体重不变，说明管理恰当；鸡过肥或过瘦，都应调整饲喂量。五看食欲。喂鸡时，鸡很快围聚争食，可以适当多喂些；若来得慢，不聚扰争食，应少喂些。

　　（6.2）大蒜可以杀菌消炎预防疾病。用配置成大蒜溶液加食醋水，喷洒鸡舍，有杀灭病菌作用，可以净化空气，对于空气中微小病毒有很好杀灭抑制效果。对鸡舍起到一定的消毒作用。常常给鸡喂用食醋大蒜制成的汁，可预防多样鸡病。取捣碎的大蒜配成大蒜水，1份大蒜，5份清水，每只鸡给1毫升，每天3次，可防治鸡白痢和副伤寒。大蒜还可对鸡痘有疗效，捣碎50克大蒜，拌进一斤小米中，每天3次，可治疗鸡痘病，10日后即可痊愈。

　　（6.3）大蒜和食醋对伤寒，沙门氏菌有不错的抑制作用，因此在治疗由沙门氏菌引起的白痢、伤寒、副伤寒时，用大蒜配合食醋会有极佳的治疗效果。大蒜食醋在一起相结合应用，对鸡的胃肠病有较好的防疫效果。如鸡群产蛋期间间隔25-30天喂一次蒜醋，使产蛋稳定，鸡产蛋性能好，蛋的质量好，还有增重的效果。使用方法：200克蒜加醋一斤。按比例将蒜泥和醋搅拌均匀，拌入一吨饲料中，让鸡自由采饲，连用三天。

　　大蒜使用应注意，大蒜可以剁碎了直接喂鸡，但要在空气中放置半小时后再拌料，而且一定要注意使用用量，以及开始时鸡的适应性，是否爱吃，要慢慢调整用量，以免造成鸡的应激反应。

　　鸡食用苍术方法，苍术晒干研末，添加入饲料中，建议每100kg饲料中添加4kg苍术为宜（即

　　2％～5％苍术干粉），并加入适量钙粉，有开胃健脾，预防夜盲症、骨软症、鸡传染性支气管炎、喉气管炎等功效，还能加深蛋黄颜色。

　　艾叶具有通经活血、散寒止痛、祛湿止痒等功效，鸡食用后能促进生长、提高饲料的转化率，同时肌肉品质有了很大的改善。

　　鸡食用艾叶方法，艾叶茎叶采摘回来后，洗净晒开研末，添加入饲料，每100kg饲料中含有2艾叶粉为宜。这个艾叶的妙用效果是非常明显的，鸡每增重1斤能节省精料0.4斤，同时能提高近13%的经济效益，利润是非常可观的。

　　柑橘皮具有行气、健胃、燥湿、化痰等功效，又因为柑橘皮富含粗蛋白、粗脂肪、纤维以及多种微量元素，鸡食用后不仅能增进食欲，促进消化吸收，提高加快生长，而且能有效预防鸡传、鸡传喉等呼吸道疾病。

　　鸡食用柑橘皮方法，将柑橘皮晒干后研末，添加入饲料，建议每100kg饲料中含有3kg柑橘皮为宜。

　　连续喂食7天蒲公英、败酱草、苦菜、茵陈、野苦瓜中的一种或几种，或用甘草、双花、连翘熬水拌食。

　　大蒜中富含蛋白质、糖类、磷质及维生素A等营养成分，其含有的大蒜素具有健胃、杀虫、止痢、止咳、驱虫等多种功能。在鸡饲料中添加3％～5％的大蒜渣，可提高雏鸡成活率，增加蛋鸡产蛋量；按10％添加到日粮中，连喂3天，可治疗球虫病和蛲虫病。患雏鸡白痢的病鸡，用生蒜泥灌服，连服5天，病鸡可痊愈。

　　艾叶中含有蛋白质、脂肪、多种必需氨基酸、矿物质及丰富的叶绿素和未知生长素，能促进生长，提高饲料利用率，增强家禽的防病和抵抗能力。在肉鸡饲料中添加2～2.5％的艾叶粉，可提高增重，节省饲料；蛋鸡日粮中添加1. 5％～2.0％的艾叶粉，可提高产蛋率4％～5％，并能加深蛋黄颜色，提高鸡的防病抗病能力。

　　松针有丰富的营养成分，含有17种氨基酸、多种维生素、微量元素、促生长激素、植物杀菌素等。鸡日粮中添加5％松针粉可节省一半禽用维生素；蛋鸡可提高产蛋率13.8％，且能加深蛋黄颜色；肉鸡可提高成活率7％，缩短生长期，减少耗料量，降低饲料成本。

　　蒲公英有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能，对革兰氏阳性菌、金葡萄球菌有抑制作用。饲料中添加2％～3％的蒲公英干粉，有健胃、增进食欲、促进生长等功效，并可预防消化道、呼吸道疾病，提高雏鸡成活率。

　　陈皮为橘类的成熟干燥果皮，含挥发油、橙皮甙、胡萝卜素及维生素B1、维生素C和锌、钴、铁等元素，有理气健脾、燥湿化痰等功效，还可抑制葡萄球菌、溶血性嗜血杆菌生长。日粮中添加2％～3％陈皮干粉，可增强家禽食欲和消化能力，促进生长，增强鸡体的抗病能力。

　　麦芽含有淀粉酶、转化糖酶、维生素B1、卵磷脂等成分，性味甘温，能提高饲料适口性，促进家禽唾液、胃液和肠液分泌，可作为消食健胃添加剂。一般日粮中可添加2％～5％麦芽粉。

　　黄芪含有氨基酸、微量元素、胆碱等，可促进机体蛋白质代谢和新陈代谢，可作为促生长添加剂。在肉鸡日粮中添加0.5％～1％的黄芪粉，可加快肉鸡增重，提高饲料利用率，增强机体免疫能力。

　　（7.13）韭菜：含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。当青绿饲料直接饲喂。

　　桑叶具有抑菌和杀虫作用；可以很大程度提高鸡群的抵抗能力，增强免疫能力；对于蛋鸡来说可以增产，并且食用了桑叶的蛋鸡产的蛋，营养比普通蛋多；改善肉质；利于鸡群的吸收，而且粪便味道会变小；可以明显的降低鸡群的应激反应。

　　（7.15）加喂维生素Ｃ 据试验，高温季节在蛋鸡日粮中添加０.０２％维生素Ｃ，产蛋率提高１１％。

　　（7.16）加喂小苏打 在日粮中添加０.３０％～１％小苏打，产蛋率提高５％～１０％，蛋壳硬度增加。

　　（7.17）加喂石灰粉 在日粮中添加０.１０％～０.４０％石灰粉，提高产蛋率２０％，软壳蛋减少。

　　（7.18）加喂蛋壳粉 可将蛋壳粉碎或捣碎，经常适量加入鸡饲料中，可使产蛋率提高１０％左右。

　　（7.19）喂茶水 将茶叶放人开水中沏泡盖闷０.５０小时～１小时后 喂鸡每天２次，每次５０毫升 ，产蛋 率提高 １０％ 。此外，在饲料中掺人碎茶粉，也可增加母鸡产蛋量。

　　（7.20）喂雪水 雪水中含有氮化物，给鸡直接喂服雪水或拌料饲喂，提高产蛋率１５％。

　　（7.21）剪羽法 夏季将蛋鸡胸腹、大腿内侧、翅膀下羽毛全部剪掉，留毛茬１.５０厘米，剪羽后食欲增加提高产蛋量２０％以上。

　　（7.22）剪冠法 在雏鸡出壳后２４小时尚未开食时，或在能鉴别雌雄时剪掉雌鸡冠，开产后产蛋率提高４％。

　　（7.23）断翅法 雏鸡出壳后１２～２４小时内，用剪刀从翅膀根部剪断，然后用５０瓦电烙铁烧烙止血，再涂上紫药水消毒。经此处理后，开产日提前１０.５０天，产蛋率提高１０.８０％。

　　（7.24）加喂胡萝卜 在蛋鸡日粮中加入１０％～２０％的胡萝卜，可使产蛋率提高３％～５％。

　　（7.25）加喂菜籽饼 在蛋鸡日粮中添加７％煮熟的菜籽饼，产蛋率提高１２％。

　　（7.26）加喂花生壳粉 在鸡饲料中加入３％～５％的花生壳粉，可使产蛋量提高１５％。

　　（7.28）加喂芹菜 每天每只鸡喂芹菜５０克，分３次掺日粮中饲喂，提高产蛋率１５％～２０％。

　　（8.5.1）鸡群粪便如果是黑绿色，得上重度病毒病的可能性很大，应该投上抗病毒药治疗。

　　（8.5.2）如果粪便浅绿色，可以初步判断是病毒病，可以紧急接种进行防治。

　　（8.5.4）如果粪便出现白色或铅油状并且粘黏鸡屁股时，应考虑是鸡白痢。

　　（8.7）通肾药物尽量晚上投，更有助于尿酸及尿酸盐排出，才能达到通肾效果。

　　（8.8）治疗肠炎投药时尽量早上用，因为早上能更有效的接触肠道肠壁，治疗效果更好。

　　（8.9）疫苗免疫时，12小时后既可以用中药，一天后既可以用西药，对疫苗没有影响。

　　适宜的温度和湿度。温度是育雏的关键，对体温调节、采食、饮水及消化吸收均有密切关系，过低的温度，雏鸡畏寒密集，影响采食和运动，易冻死和压死，并易诱发呼吸道和肠道疾病，所以保温是关键。1周龄内，育雏室内保持35-32℃，以后每天下降0.5℃，到20日龄时舍温为25-22℃。育雏室湿度保持在60-70%之间。

　　优质的饲料。雏鸡代谢旺盛，生长速度快，但其消化器官容积小，消化功能差。因此，育雏期一般选择蛋白质含量高（19-21%）、破碎均匀、适口性好的饲料，前3天采用塑料袋摊床投食，以后逐步过渡到料桶喂食，以保证鸡苗及时采食。