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小鸡爱吃青菜、小虫、玉米粒、小米和粗黄面等食物，通常在饲喂前，为清理小鸡的肠道，可让小鸡先喝适量的水。小鸡在孵出的24-26小时一般便可开食，开始前需先饮水，开食料可用小米，3日龄后逐渐换为配合饲料，饲喂次数根据日龄而定，1-45日龄饲喂5-6次/天，46日龄以后饲喂4-5次。
1、青菜、小虫、玉米粒、小米和粗黄面等都是小鸡爱吃的食物，若需要给小鸡喂米，建议喂半熟的大米或小米，在饲喂前，可让小鸡先喝适量的水，以清理肠道。
2、饲养雏鸡时，在开食前需先饮水，1-7日龄的小鸡可在饮水中加葡萄糖和电解多维，促进雏鸡吸收卵黄体，保持水源的清洁且不能断水，每天都需要将饮水器消毒1次。
3、雏鸡一般在孵出后24-26小时便可开食，可用小米、碎玉米等饲料当做开食料，3日龄后可逐渐换为配合饲料，通常1-45日龄的小鸡每天饲喂5-6次，46日龄以后饲喂4-5次。注意：每次不宜饲喂过饱，应少添勤喂，以饲喂8分饱为宜。
1、小鸡长大一般需要3-4个月，但鸡的生长周期与品种有关，不同品种，生长周期便不一样，比如家养鸡的生长周期约为14个月，肉鸡的生长周期约为6周左右，所以小鸡具体长大的时间需要根据实际情况而定。
2、一般小鸡吃能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、特殊添加剂、绿色饲料添加剂等长得较快，而在饲料中添加适量的催肥促长类的中药制剂，能提高饲料利用率，使小鸡长得更快一些。
3、小鸡的能量饲料通常包括了玉米、高粱、小麦、稻谷等，而蛋白质饲料主要有玉米蛋白粉、肉骨粉、全鱼粉、芝麻粕、花生粕、棉籽粕等，贝壳粉、骨粉等是矿物质饲料。
1.肉鸡育雏期（0～3周）：饲养目标是各周龄体重适时达标，有资料介绍，1周龄末体重每少1克，出栏体重将少10～15克。为了让1周龄末的体重达标，第1周要充分饲养，喂高能高蛋白日粮，能量不能低于13.37兆焦/千克，蛋白达到22%～23%，可在日粮中每100只肉鸡添加蛋黄4枚、奶粉100克，并用多种维生素饮水1周。2～3周适当限饲，防止体重超标，以降低腹水症、猝死症和腿疾的发生率，此期饲料中蛋白不能低于21%，能量12.46～13.37兆焦/千克。
2.中鸡期（4～6周）：是骨架成形阶段，饲养重点是提供营养平衡的全价日粮，此期饲料中蛋白应达到19%以上，能量维持在13.38兆焦/千克左右。
3.肉鸡育肥期（6周至出栏）：为加快增重，饲养中要增加日粮能量浓度，可在日粮中添加1%～5%动物油脂，此期饲料中粗蛋白可降到17%～18%。
根据饲养经验母鸡养到一斤重需要五个月左右。鸡在小的时候难养一些长到半斤重后就好养了，白天放养，晚上回家时加些精粮食即可，鸡也要注意防疫，打预防针，这一点特别重要，不然可能损失很大，注意做好这一点是成功的第一条。
鸡根据品种不同，出栏的时间也略有差异。常见的白羽肉鸡一般需要42天出栏，也有一些想要养大胸肌的，可以等到60天出栏。
另一种黄羽肉鸡生长较慢，最快也要等60天出栏，还有一些90天或120天出栏，这样会更加美味。
在农村，许多家庭都会喂养几只鸡，有笨鸡和柴鸡，但是养的这些鸡大多是为了产蛋，所以这些鸡都是喂养很长时间，长达一两年左右。 土鸡好不好吃取决于很多因素，包括鸡种、养殖饲料、养殖方式、养殖周期等，不过我觉得最主要影响鸡肉品质的是养殖周期和养殖方式。我们先来说养殖周期，也就是题目问的养多长时间的土鸡最好吃？从小到大吃过很多鸡，以我的经验来看，一般是养殖一年的土鸡比较好吃，我们一般也都是年初的时候买一些小鸡苗回来或者自己家的母鸡孵化出一些小鸡拿来养殖，一般养殖到过年的时候就宰杀了一家人一起吃，那时候也恰是走亲戚访好友的时候，能带上几只鸡供亲友品尝。大家应该都知道散养的鸡肯定是比qy的鸡更加好吃，散养的土鸡活动量大，经常食用野虫野草，肉质紧实天然美味，一般我们农村散养土鸡会比较控制饲料的供给，一是为了防止养殖出来的土鸡太肥，口感油腻，二是为了使鸡能够多吃些野草野虫改善肉质，使之更加自然美味，一举两得。总结土鸡一般是养殖一年左右最好吃，养殖时间过长会使鸡的肉质变老，同时也会有一些营养的流失，养殖时间过短，积累不够，鸡肉的滋味还未能到达它的阈值。具体的养殖的周期，要根据品种而定。
随着人们生活水平的提高，口味儿也变得很高，规模化养殖的肉食鸡，已经不能再满足人们的需要。因为工厂化养殖的肉食鸡，由于饲料中添加剂的增加，还有药物使用的过量，造成肉食鸡鸡肉的的口感下降，就是老百姓口中常说的，这种鸡肉吃起来“味同嚼蜡”，所以市场上对土鸡的要求量增加起来。
由于土鸡养殖，要求散养，而且饲料中的添加剂也有严格限制，主要是采食自然中的食物长大，因此土鸡的肉质比较紧实，口感较好，而且加工成食物之后香味很浓，得到老百姓的欢迎，因此，土鸡的市场是没有问题的。
但是土鸡养殖效益好不好，还要看你的养殖成本和营销方式，由于土鸡养殖，需要的场地很大。如果租地，就要考虑租金的高低，太高的话，就会很影响效益，而且在鸡的品种选择上也要很慎重，我不知道在城市的顾客喜欢什么样的品种，但就农村来说，走亲串友，如果拿鸡作为礼物的话，很少有人买羽毛为纯白颜色的鸡！都是选有艳丽红色羽毛的鸡，这种品种的鸡带着喜庆，当然除了品相之外，还要考虑这种土鸡品种的抗病能力，因为一旦你的土鸡用的抗生素，药力过多的话，它就失去了土鸡这个意义，口感也会随之变化。这种用药过多的土鸡，顾客吃了之后感觉不好就会让你失去市场。
再有就是养殖土鸡由于饲料的添加剂少，而且抗生素也要求用的少，所以土鸡生长的一般比较慢，就造成土鸡的抗病能力也很差，所以死亡率也很高，这都是影响养殖土鸡效益的方面，所以这些方面都要考虑到。
最重要的就是市场方面，由于土鸡养殖现在没有固定的标准，也没有大的品牌可以加盟。你养殖的土鸡能不能被市场所认可，就要看你自己的营销方式怎么样，怎么样让顾客认识到你的土鸡是用科学的方式养殖的，和规模化养殖的肉食鸡是不一样的，还有就是让顾客认识到你的土鸡的口味确实比工厂化养殖的肉食鸡的口味好，这都需要加大宣传力度，要找到固定的顾客群，才能让你养殖的有品质的，口感好的土鸡，在效益上，真正能够提上去。
所以说养殖土鸡的效益，会是很不错的，但是必须质量上乘，宣传到位，而且养殖成本要尽量的压缩。现在在农村，有好多养殖土鸡的专业户，夫妻两人一年也能挣10万到20万的，这是有成功范例，可以学习的。
一斤半的鸡2个月就可以出栏。因为一斤半的鸡，属于生长期长得很快。只要再养二个月，鸡就可以出栏了。假如鸡有半斤重，养有三 四个月都可以出栏。何况还是一斤半的鸡，一斤半的鸡已经两个多月了。再多养二个月都有四 五斤，所以一斤半的鸡。多养二个月就可以出栏
很多人对于什么时候开始养鸡好这个问题有所疑惑，对于这个问题，认为如果是鸡舍养什么时侯开始养都行，要是散养3、4月份是最好的。
优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。
放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无wu染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积
施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只／亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。
饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较qy快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作，推荐的免疫程序如表1所示。
此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。
合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
一只鸡长大要3-4个月。鸡的生长周期和品种有关，不同品种生长周期不一样。家养鸡的生长周期大约14个月，肉鸡的生长周期大概是6周左右。
人工养殖鸡，白羽肉鸡一般38天-42天就出栏了，三黄鸡相对饲养周期要长一些；现在养殖方式都在想机械化集约化发展，除了一些地方品种选择地面平养，常见的白羽肉鸡都是笼养。
2、蛋鸡：一般在110天左右开产（工厂化养殖），到72周淘汰、淘汰时体重为2千克左右。
现代的蛋鸡规模养殖时间一般为17个月，分两个阶段（从刚孵出的仔鸡到最后被淘汰出售），第一阶段为生长期，即从刚孵出的仔鸡到开始产蛋的时期，时间为0～5月。
第二阶段为产蛋期，即从开始产蛋到最后被淘汰出售的时期，时间为5～17月，全程共510天。蛋鸡从60日龄到淘汰，死亡率7％～10％。
东涛鸡生长速度快，料肉比很高，出壳四十天就可以到500克，一般养殖时间8个月以上，重量在4公斤左右。在越南有卖。
东涛鸡起源于越南兴安省（Hung Yen）东涛地区，而目前最大的纯种东涛鸡饲养场位于同奈省（Dong Nai）的东河村。这个农场有400多对种鸡，每天向胡志明市的餐厅供应数十只东涛鸡
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