登录-天九官方网站鸡蛋是我们日常生活中经常吃的一道食材，它不仅口感喜人，而且还有丰富的营养价值，每天吃一个鸡蛋，能补充蛋白质，增强抵抗力，很多家庭一般一次性会买很多鸡蛋储放在家里，什么时候想吃就有的吃了，不过鸡蛋容易变质，所以找保存的时候一定要注意。

　　大部分家庭都是选择放在冰箱里，但是有经验的朋友都知道，就算是放在冰箱里，鸡蛋也很容易变质，今天就教大家4个正确存放鸡蛋的方法，希望对你有用，鸡蛋别放冰箱里保存了！

　　准备一个木箱或陶缸，在底部铺上一层谷糠，然后放一层鸡蛋，再一层谷糠一层鸡蛋，装满后放在阴凉通风处，防止受潮，不能让阳光照射，至少能保鲜3~4个月。

　　放的时候要注意，鸡蛋的大头朝上，小头朝下。如果找不到谷糠，可以用大米、干豆子代替，效果是一样的。

　　操作方法 也很简单，准备一个碗或者是一个容器，到适量的食用油进去，然后把鸡蛋放进碗里或者是容器里滚一滚，让鸡蛋的表面都沾上食用油，然后把它放进冰箱里或是干燥的地方即可，这样就能让鸡蛋保存的时间更长了。

　　在鸡蛋的表面抹上食用油，能延长保质期是有科学依据的，因为鸡蛋的外壳有很多肉眼看不到的小孔，直接暴露在空气里的话，会导致细菌好和微生物的入侵，从而导致鸡蛋变质。

　　准备一个陶缸，放入鸡蛋后撒上一些草木灰，就是草木烧尽后的灰，把每一层鸡蛋都盖严，最后密封起来，放在阴凉通风处，同样避光、防潮，也能保存3个月。如果没有草木灰，可以用干沙子代替。

　　准备生石灰和清水，比例是1:4，把生石灰压成粉末，倒入清水中搅拌均匀，变得澄清后倒入陶罐中，放入新鲜鸡蛋，使鸡蛋始终泡在石灰水中，能保鲜5~7个月。

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