首页-杏鑫娱乐「首页」经常行走在乡村，很多的村民都反应土鸡越来越不好买了，很多的农民自己在家里饲养的土鸡这几年不但收购得越来越少，就是价格也不如前几年，所以渐渐地农村散养的土鸡也是越来越少，这些原因都是真土鸡被假土鸡冒名顶替的原因，一方面消费者吃不到真正的土鸡，一方面真正养土鸡的买不上价钱，当然少的土鸡也是越来越没有市场。

　　何为土鸡，咱乡下人都知道在90年代以前，农村每家每户都会饲养不同数量的鸡，一来就是为了养鸡下蛋改善生活，然后在每年的过节杀鸡过年，二来是为了赚回一些柴米油盐，这些鸡都是春天开始购买一些雏鸡，然后在庭院里散养，每天早上撒一把玉米，然后就是一整天的让鸡自己觅食，下蛋的母鸡能养一两年，公鸡每年的八月节和春节都进了老百姓自己的餐桌，当然养殖多的就销售给了一些鸡贩子，这就是农村真正的土鸡。

　　而今的土鸡就不同了，大多有两种情况，一是在田地里圈养起来，为了尽快地收回成本，有很好的收益，也是给鸡投放一些全价饲料，由于这种鸡有大量的活动，肉质要比普通的肉鸡鲜嫩很多，但是由于饲养时间较短，在肉质和鲜味上相比土鸡还是有一定的差距。还有一种情况就是一些饲养户购买一些蛋鸡养殖场淘汰下来的蛋鸡，然后经过一段时间的散养，便以土鸡的高价销售给消费者。这些所谓的土鸡目前是占很大的比例，也就是说消费者都被这些假土鸡蒙骗了，还掏出了高价，所以消费者对土鸡也是越来越不认可，导致真正的土鸡也不可信了。

　　就拿我经历过的一家乡村餐馆来说吧，以前自己都是在树林里养了很多的散养鸡，每天都喂一些玉米和高粱，然后就是鸡自己在树林里觅食，他在小树林里开了一个小餐馆，由于他自己散养的鸡味道鲜美，生意很红火，渐渐地自己散养的已经满足不了食客的需求，于是就从村里收购，可是村里乡亲养的鸡也是越来越少，而且要价也很高，他就从一些鸡贩子手里购买从乡亲手里收购的土鸡，但是这样利润就少了很多，面对生意的火爆，他就从一些鸡场购买一些半成品的鸡在自己的小森林里饲养，一个月后就到了消费者的餐桌，于是鸡的味道也就大打折扣，餐馆的生意渐渐的惨淡起来，直到最后的关门。

　　以前我们这里有一个林场，2010年左右有十余家在这里进行散养的鸡场，一度成为林下养鸡推广的典型被很多的地方推广，但是近些年都已经销声匿迹，连一家养鸡的都没有了，这些场主都说，按照土鸡的方法来散养，周期长，投入高，收益低，如果喂全价饲料，又卖不上高的价格，

　　所以在有些时候不是土鸡不好卖，关键是消费者越来越不认可，试想你掏土鸡的价格却吃不上真正的土鸡，接下来你还去消费吗？没有了消费者的认可，真正的土鸡的命运就可想而知了。

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