推荐你速盈注册,一步都不能错过我国土鸡种类很多，从生长速度上可分为：快大型、中速型、优质型；从羽色上可分为：麻羽、麻黄羽、黄羽，还有黑羽、花羽等；从皮肤和胫色上又分为：黄、青、乌等品种，此外还有白羽乌骨鸡、全骨型乌骨鸡等。养殖土鸡应根据当地消费者的喜好先做好市场调查再选择饲养品种，从信誉度高的种鸡场购进优质鸡苗。

　　育雏是养鸡的基础，育雏技术是农户较难掌握的。大多数农户养鸡失败都是因为育雏期间的管理不善而造成的，特别是育雏室里温度本文由收集整理和通风的协调问题没有处理好而常常导致鸡苗在早期就出现呼吸道方面的病症。为此，笔者经过摸索，多次实践，提出以下育雏方法。

　　采用电源供热和烟道供热相结合，室内温度由最初的33℃～35℃逐渐降（每周降2℃～3℃）至与外界温度一致才停止供热。

　　从第3天开始，在保证温度的前提下开窗户通风，从上到下逐渐放，使鸡舍内空气形成对流。

　　采用地面育雏的，室内应铺好干燥无霉变的稻草或锯木屑、刨花、谷壳等垫料，厚度一寸左右。垫料的添加根据鸡舍内的干湿程度和空气质量来决定添加或更换垫料。

　　育雏期间采用全价破碎饲料让其自由采食，40日龄后可以逐渐在饲料中添加玉米、稻谷等五谷杂粮，杂粮颗粒由小到大（促进鸡只的肌胃发育的更大）。饲喂方式由自由采食逐渐过渡为一天饲喂4次、3次、2次。90日龄后，每天早上饲喂整玉米（不做任何粉碎）达5成饱，中午可添加一些青绿饲料，下午再用全价颗粒料喂饱。

　　整个饲养周期做到“看、听、闻、记”四个字。“看”即每天早上观察鸡只的精神状态、粪便情况。“听”即在鸡只安静时听有无呼吸道声音。“闻”即闻鸡舍内有无刺鼻的气味。“记”即记每天记录饲料、饮水的量，疫苗使用情况、用药情况、消毒情况。

　　应选在地势较高、较平坦、向阳、有一定遮阳条件，并且雨后不积水的连片竹、果、茶园等经济林、荒山荒坡；要有清洁卫生的水源，环境清静，隔离条件好。每放养1批鸡后，场地要用20%石灰水消毒，空闲15 天自然净化。

　　为了使土鸡拥有更大的活动和觅食空间，一般放养密度每亩控制在50只左右，不能超过100只，有条件的地方可采用轮牧方式。

　　由于采用自然放养的方式生产，鸡在野外的活动时间长，活动范围大，接触病毒、细菌的机会也相对较多，特别是受候鸟迁徙的威胁较大。因此，必须要综合防控。

　　1～2日龄，用鸡新支二联苗（ lasota+h120）点眼、滴鼻；14日龄用鸡传染性法氏囊弱毒苗（b87）饮水；18日龄用禽流感灭活苗0.3ml颈部皮下注射；20日龄鸡痘翼下刺种；21日龄用鸡传染性法氏囊弱毒苗（b87）饮水、鸡新城疫弱毒苗（clone30）点眼、滴鼻；40日龄，鸡新支二联苗（lasota+h120）饮水免疫；70日龄用禽流感灭活苗0.5 ml皮下或肌肉注射，100日龄用鸡新城疫ⅳ系饮水免疫，130日龄用鸡新支二联苗饮水免疫。

　　对鸡舍外、活动场地每周消毒一次，鸡舍内每周消毒2～3次，养殖场门口消毒池、用具、垫料、工作服、运料车等进行定期消毒，不留死角。消毒药物必须交叉使用，杜绝鸡贩子及无关人员入场。

　　采取预防为主的方针，在鸡只的不同生长阶段，在兽医的指导下作好球虫病、大肠秆菌病的预防；如果发现异常的鸡只要立即隔离，查找发病原因，在兽医指导下，对症用药。不滥用药物，不超量用药，严格实行休药期。

　　近年来，随着我国经济的发展，人民生活水平提高，消费者的消费观念渐渐发生了变化，关注于畜产品质量与安全，崇尚自然，追求健康和安全。畜禽生态养殖逐渐成为畜牧业发展的必然趋势。然而规模化舍内饲养肉鸡，鸡被局限在很小的范围内，不能自由觅食，导致产品质量差、口味不佳、胆固醇高、肉质差、药物残留量高。推广土鸡生态养殖，让鸡回归大自然，在草原旷野、山坡、田间和林间自由活动，充分利用大自然的饲料资源，并与现代科学技术相结合，生产优质的鸡蛋和鸡肉，满足市场需要，提高养殖者的经济效益。

　　土鸡又称笨鸡、草鸡或柴鸡，是在长期生产实践中培育的优质地方鸡种。土鸡的血缘混杂，品种繁多，主要饲养于广大农村，且多为散养。土鸡在生产水平上低于现代杂交肉用、蛋用鸡，但其耐粗饲，易饲养，肉蛋质量显著优于现代化杂交品种鸡。土鸡的生态养殖就是将现代科学技术和传统的养鸡方式相结合，因地制宜，利用农田、山林、草场、果园等天然资源散养育成鸡及成年土鸡，让其自由觅食，同时适当地补充饲料。实现土鸡散养与舍饲相结合，严格限制饲料添加剂和化学药品的使用，严禁使用含有抗生素和激素的饲料。鸡群自由活动在空气新鲜的大自然中，体质健康。同时通过放养，减少农药的使用，控制植物虫害、草害，利用鸡粪培肥土壤，实现生态效益、经济效益和社会效益三者的高度统一。

　　1）科学选址。无论是将土鸡散养于田间、果园还是山林中，都要选择地势高燥，排水良好，透光和通气性良好，与主要干道保持一段距离，同时可以搭建棚舍的地形条件。同时，林间或田间杂草和昆虫较为丰富。为了避免疾病的传播，最好分点建舍，如一个场地有1～2间保温育雏舍、2～3个简易遮阳避雨舍和1～2间管理棚舍等，分群饲养。在一个地方养2～3批土鸡后，转移到相隔较远的地方再养，科学布局轮养场地。这样可以防止鸡群饲养密度过大、时间过长破坏放牧地植被，有效使场地得到可持续利用，又可以有效地防止疫病隐性传播，出现患病土鸡。2）挑选良种土鸡。我国地方上有多种良种土鸡，适应于不同的气候环境。土鸡食谱广泛，自我觅食能力强，耐粗饲，抗病力强，适用于舍外、野外的生态养殖。因此从当地的土鸡种鸡场引进的鸡即可作为土鸡的生态养殖品种。通常毛色黑、淡黄色或麻花的土鸡为最佳的养殖品种。3）土鸡饲料的生产。生态养殖的土鸡虽然可以在田间、林间和山地采食大量天然饲料，但还需适当补充一些精料。同时土鸡生长速度慢，产蛋率低，补充饲料的营养水平应低于舍饲快大型肉鸡和蛋鸡的水平。生态养殖的土鸡抗病力强，一般不需在饲料中添加抗生素类药物，而且现在市面上销售的肉鸡料和蛋鸡料不适于土鸡生态养殖，甚至是有害的，所以应根据土鸡的不同生产阶段搭配不同标准的专用土鸡生态养殖饲料。育雏期的土鸡要提供高能高蛋白日粮以满足其生长需要。然而，育成期的土鸡饲料中应有较高的代谢能和蛋白质水平且要含有钙、磷等矿物质。

　　2010年五月，省科技特派员、省农林大学赵阿勇教授在遂昌县蔡源乡叶岭村大枫岭实施了＜＜山区林地复合生态养鸡集成与推广＞＞项目，在蕉滩乡尚芳土鸡专业合作社实施了土鸡品种育选工作，遂昌县畜牧兽医局率全县畜牧工作人员实施了黄毛乌骨鸡品种育选工作，通过项目实施，有力推动了遂昌土鸡产业的发展，激发了广大农户饲养土鸡的积极性，涌现了土鸡专业合作社十多家，规模不一的中、小型养殖户，据调查，2011年全县土鸡存栏 26.8 万羽，产旦量280t，出栏土鸡280 羽，与2010年相比分别增长 85 %和35 %。

　　近年来，隧着人们膳食结构调整，对土鸡的消费需求越来越大，土鸡的市场价格已连续几年稳步攀升。遂昌土鸡产业依托着优越的自然和以原生态放牧为主的饲养方式，已成为名副其实的绿色无公害食品和礼品。销路看好，为农民发展土鸡饲养提供了很大的市场和效益空间。

　　长期以来，当地养鸡都以农户分散饲养为主，养鸡户很少讲究科学饲养技术。近年来随着项目的实施、土鸡养殖技术培训，农户养殖水平明显提高，一些农户从种植牧草和科学管理入手，进行了规模养殖取得了明显效益，全县现有存栏50羽以上的养殖户有4000余户（其中上千只农户有200多户）。规模养土鸡户的存栏与出栏量占全县出栏量总数85%左右。

　　遂昌土鸡以黄毛乌骨鸡为最佳品种，但覆盖面不高、养殖比例少。其体型较小，生长慢，而且普遍存在着近亲繁殖和早配的问题影响养殖生产。

　　据调查，目前部份农户养土鸡技术水平较低，饲养周其较长，防疫观念淡薄，养鸡效益较低，特别是山区农户接受科技水平低。

　　多数农户对饲养的土鸡健康状况不随时掌握，从不防疫靠天地之宜的跷幸心理，发现了死亡才察觉同群鸡可能有疾病。判断疾病能力及防控水平十分差，对死亡土鸡，少数人将它食之，由疾病造成群鸡的大批死亡，损失惨重。

　　据调查，目前遂昌土鸡仍以分散饲养和小规模生产为主要模式，一家一户饲养3－5羽组织化程度较低不利于新技术推广应用。原生态养殖视为原始养殖，完全脱离科学饲养与管理。

　　山区农村饲养土鸡，千家万户的小生产与大市场矛盾比较突出，信息化服务面较窄，农民缺乏市场经营观念，抗风险能力弱。土鸡加工企业没有，大都以话鸡销售，没有创立具有特色的土鸡肉产品加工。

　　科技是发展土鸡产业的重要推动力量。一是通过多渠道、多形式的技术培训方式，加强土鸡饲养实用培训、推广工作，使广大养鸡户全面掌握先进的饲养管理技术及疾病防治方法，提搞饲养管理水平；二是大力推广种草养鸡实用技术加快饲草建设步伐，推广优质牧草，加强草山、草坡的开发利用，促进种草养鸡的产业化进程；三是积极开展土鸡品种改良、产品加工、新产品开法技术的宣传、引进、推广、普及工作，进一步增加养土鸡的经济效益。

　　充分利用当地资源与条件，积极尝试建立土鸡养殖小区，规范养殖标准，实行标准化饲养，用工业化的理念谋划养鸡业。

　　一是健全信息技术网络，改变传统落后的流通方式，将生产、加工、流通、消费各个环节连结起来；二是培育鸡产品加工企业、延长产业链条，扩大产品转化增值；三是积极组建土鸡产业协会、专业合作社等流通组织，充分重视和发挥它们的流通职能。

　　养殖技术是生态土鸡饲养管理的根本前提，要做好规模化的生态土鸡饲养业务，首先就是具有良好的相关养殖技术，确保大规模生态土鸡的健康。养殖技术可以分为两个部分；一是养殖的环境，这是为生态土鸡的大规模饲养准备适宜的环境，对于促进生态土鸡的正常健康养殖具有重要作用；二是技术手段，这是确保生态土鸡能够健康饲养的重要前提。

　　生态土鸡的场地环境应当具备以下几点；水源充足、土壤干燥、地势高、阳光充足等，这是适宜养殖生态土鸡的场地环境。

　　鸡舍环境的建设，可以分为两种，一是育雏舍的建设，育雏舍可以根据实际的饲养数量来建设鸡舍的规模大小，育雏舍的室内地面宜为水泥地面，有窗户和天窗，这是为了保障育雏舍的采光和空气流动，最后就是要做好鸡笼，鸡笼的饲养密度和适宜，不宜过高；二是成年鸡舍，成年鸡舍的环境可较为简陋，鸡舍建筑为大棚和旧建筑即可，鸡舍内要放置一定数量的饮水槽，定期加水，另外，还需要注意的是成年鸡的饲养密度为8只/m2。

　　在品种选择上，主要是在土鸡的羽毛色泽和脚肤色上择选，要根据实际的市场需求进行相应的选择。

　　雏鸡从鸡蛋里孵化出来的第一次吃食称为“开食”。其中需要注意的是开食的饲料，一定要选用优质的饲料，确保每只小雏鸡能够适应吃到的饲料；另外，雏鸡开食前，需要先饮水，一般在小雏鸡饮水后再进行喂食。小雏鸡刚孵化出来的前三天，喂养的饲料应当选用玉米粉或碎米，促进小雏鸡的消化，在第四天以后，可直接使用全价饲料进行喂食直至一个月后。同时，在这一个月的喂食中，需要注意将喂食、开关灯的时间固定，饮水槽要时刻保证有水，这是为了训练雏鸡的定点吃食，培养雏鸡定点采食的习惯。

　　雏鸡在一个月龄前，需要注意两个时间段的光照。一是七日龄前，需要保持雏鸡的光照时间，通常每日8小时光照最佳；二是二十一日龄时，将所有小雏鸡转入立体鸡笼的第一个晚上，要继续保持光照，这是为了促进雏鸡群较快的适应环境。

　　断喙是为了防止鸡群浪费饲料和发生互啄情况的发生，这对于维护鸡群安定，促进鸡群饲养工作的正常进行有重要作用。断喙需要注意的有：一是断喙时间，主要有10日龄、50日龄以及产蛋前期这三个时间；二是断喙方式，主要有剪刀和烙铁两种方式，一般公鸡断喙长度为三分之一，母鸡为二分之一；三是断喙的注意事项，生病的雏鸡不宜断喙；断喙宜需训练有素的人员；断喙前后几天，宜在饮水槽加入维生素等。

　　管理技术，即是为保障养殖技术的正常有序而采取的相应管理措施，这些措施的实施，不仅能够起到防患于未然的作用，同时更能提高鸡群的饲养管理，这对于控制大规模生态土鸡的饲养质量是具有关键作用的。

　　夏季天气炎热干燥，温度较高，容易引发鸡舍的安全隐患。所以，做好鸡舍的夏季防暑降温措施是非常有必要的。首先，可以采取降低饲养密度和增设通风口、通风扇等措施尽量加大鸡舍的空气流通，降低鸡舍内的气温，保持鸡舍空气环境的适度；其次，喂食时间需要更改到早晚时间，这个时间温度较低，空气适度较佳，使鸡舍鸡群的适应度较好，土鸡的采食量较多，有利于饲养工作的进展；最后，在饮水槽加入多种维生素，增强鸡群的体质。

　　冬天天气寒冷干燥，气温较寒冷，易引发鸡群出现冻死情况。做好鸡舍的防寒措施，可以通过调节鸡舍内的温度来进行控制。温度的高低，主要取决于鸡舍鸡群的精神状态的活动情况。在刚进入鸡舍时，可以将温度控制在33摄氏度左右，若发现鸡群聚堆，则表明温度稍低需适当调高；若发现远离热气出口，则表明温度过高需适当降低。温度过高和稍低，都会危害鸡群的安全，致使鸡群发生死亡情况。

　　控制鸡舍内的空气湿度，不仅可以避免鸡群内发生脱水情况，同时更有利于鸡群的正常发育。湿度的调节主要根据季节的变化和实际气温的变化，具体的调节方法有：及时清理鸡舍粪便、增加通风量、放置水盆等。

　　要做好生态土鸡的饲养管理工作，还应当注意的是：采取相应的疫病预防措施。做好生态土鸡的疫病预防措施，不仅可以减少传染病的传播和发生，同时更是提高了生态土鸡的安全性，这对于大规模饲养生态土鸡是非常重要的。要做好疫病预防工作，主要可采取以下措施：

　　做好疫苗工作，首先需要购买优质的疫苗，购买疫苗宜在当地的畜牧部门购买，对于购买的疫苗需要认真核查其生产日期、有效日期以及生产厂商，确保疫苗的优质性；其次，要根据实际的饲养规模，使用足量的疫苗，确保疫苗的实效性；最后，注入疫苗的方法不宜采用直接注入饮水槽，这样不能保证每只鸡饮入足量的疫苗，对雏鸡注入疫苗的方法宜用口滴法，确保每只鸡都能注入足量的疫苗，保障疫苗措施的有效性，对于成鸡的疫苗注入，则应当使用一次性注射法，即每只鸡用一个针头，不仅有效完成疫苗注入措施，同时更是杜绝了传染病的传播。

　　在做好相应的疫苗预防措施的同时，也要做好相应的卫生管理措施，做好卫生管理措施，不仅是在传染源上杜绝传染病的发生，同时更能保持良好的鸡舍室内温度和环境，促进鸡群的正常发育，对于提高鸡群的成活率具有推动作用。

　　综合上述，要做好生态土鸡的饲养管理，主要可以从养殖技术、管理技术以及疫病预防这三方面进行进一步的准备。建设良好、适宜的环境，注意雏鸡的饲养要点，采取相应的疫病预防措施，才能保障大规模生态土鸡饲养工作的质量，才能确保养殖户的经济利益，才能促进饲养业的经济发展。

　　2006年初,罗泽德所在的一家新化国有企业因效益不好倒闭。他成了两手空空的下岗职工。他的家在远离城镇的农村----圳上镇,原本家里条件就不好,下岗后,家里失去了最重要的经济来源,此时,他既苦闷又彷徨,但是他不等不靠,在县扶贫办、畜牧局帮助下,自费去湖南农业大学潜心学习家禽养殖技术,年底,就回到老家圳上镇----一个交通不便的山沟里开办了一个家禽养殖场。第一次,他养殖了二千只土鸡。可是,因为他的养殖场距离最近的公路也有五公里,饲料运输、活鸡销售极为不便,运输成本很高,加上第一次养鸡没经验,鸡的丢失量很大。第一批鸡亏了一万多元。这对于一个年收入只有几千块的家庭来说确实是一个沉重打击。尽管出师不利,他却没有灰心丧气,及时总结经验,用自家房子做抵押,从信用社贷了三万块钱,从亲戚朋友那里借了二万,重新开始了养殖。正当第二批鸡快要出售的时候,却碰上了飞来的横祸! 突如其来的禽流感,让三千多只满山奔跑的活鸡,一夜之间全部死光,五万多元化作乌有。家里唯一的过年猪都被讨债的人收了去,那年的春节,罗泽德不知是怎么熬过来的……

　　前二次的失败并没有击垮这个意志坚强的梅山汉子,他不气馁、不放弃,他坚信:“别人能干好的事我一定能干好”!这一次,他央求年迈的外婆借房子给他作抵押又贷了几万元钱,独自一人承担着近十万元债务的沉重压力,顽强地踏上了第三次创业的征途。

　　2008年初,罗泽德把养殖场从地处偏远的山乡搬到了交通便利的城边,在新化县梅苑经济开发区租了一个五十多亩的养殖场地,开始了自己人生的又一次拼搏。

　　经过多少个日夜的精心呵护和不懈努力,功夫不负有心人。这次养出来的鸡成活率很高,加上他的鸡全部采用杂粮养殖、野外放养,是地道的绿色土鸡,一上市就深受消费者的欢迎。

　　有了失败的教训和成功的经验,罗泽德的家禽养殖场规模不断扩大,品种也不断增多,收入逐步增加,他也终于摘掉了“欠债大户”的帽子,被镇里评为“脱贫致富”的典型。

　　罗泽德在自己脱贫致富的时候没有忘记曾经同甘共苦的乡亲和工友们,帮助大家一起走上富裕路。他不仅免费培训了多名家禽养殖能手,还安排五名下岗工人在自己的养殖场工作。其他养殖户在技术上无论遇到什么困难,罗泽德都毫无保留的予以支持和帮助。不管是深夜还是雨雪天,只要一个电话,他就立马赶过去为养殖户进行技术指导。现在通过他技术指导致富起来的养殖有十几户。同时他还希望通过媒体公开他的联系方式:。如果养殖户有在养殖上碰到什么困难,可以通过电话咨询,通过自己的经验教训告诉别人,让别的养殖户少走弯路。

　　罗泽德结合家乡独特的自然地貌,大胆创新,采用原生态放养。梅山土鸡养殖场有优越的自然环境,这里依山傍水,绿树成荫。所养殖的贵妃鸡,七彩山鸡(野鸡),三黄土鸡、纯手工阄鸡等全部采用生态放养。养殖场有自己的专业的队伍,养殖场场长罗泽德多年从事畜牧良种的繁育和推广改良工作,经验丰富、实力雄厚,在新化县相关部门的大力支持和信任下,免费培训养殖技术人员八名。养殖场有专业的孵化场,大量提供各种鸡苗,免费技术培训;养殖场有自己独特的饲养方法,从一开始就把鸡戴上“脚牌”,这是鸡的一个身份证,更是一个质量保证。喂养的土鸡全部采用中草药预防,以青草、昆虫等为主食,并加入人参,黄芪,当归等名贵中草药为铺食。喂养周期八个月以上,绝对保证无药物和激素残留,属纯天然绿色食品,能保证口感和肉质。

　　罗泽德的养殖场产品齐全,供应各种天然土鸡,如贵妃鸡又名皇家鸡,原产英国,专供皇室享用的美味,欧洲名优特禽品种贵贵妃鸡外表华丽,肉质细嫩,美味可口,营养丰富,是真正的低脂肪高蛋白家禽类食品,它含有人体所需的17种氨基酸,10多种微量元素和多种维生素。特别是被称为抗癌之王的硒、锌含量为普通家禽的35倍,抗衰老的维生素E含量是其他禽类的5倍,具有滋补性温,善补虚弱,有补气,补血,祛风、美容、抗衰老、抗癌等独特功效,是老、弱、病人、孕妇、产妇最理想的补品,被誉为“禽中极品”! 有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉。山鸡,又名野鸡,极为漂亮,风凰形状。最大特点就是:好吃,好看,山鸡是公认的山珍野味,被誉为“野味之王”“动物人参”。《本草纲目》记载:山鸡补气血,食之令人聪慧,勇健肥润,止泻痢,除久病及五脏喘息等。山鸡送人是高档礼品,待客是珍稀野味。

　　土鸡也叫“柴鸡”“草鸡”“古典黄鸡”等。土鸡就是各地优良地方品种的统称，我们饲养土鸡的历史悠久，源远流长。过去，饲养土鸡一直都是庭院，家庭副业，而且饲养方式十分简单，饲养量很小，每天饲养十几只，几十只，效益也没有。近几年随着生活水平的提高，土鸡作为绿色生态食品，市场行情十分畅销，深受消费者的欢迎，在经济发达地区，土鸡养殖已形成专业化和高效率的社会产业之一。所以我们要转变“自养自食”的观念，改变饲养方式，走科学养殖，生态养殖的路子。下面就针对土鸡的饲养管理进行介绍：

　　1.土鸡养殖场地的选址，第一是交通要方便，接近公路，便于饲料的运输，但不能太靠近公路主干线米左右。第二是水源要供应充足，安全、清洁、卫生、无污染源，一个养500只左右的小土鸡场，每天需用水1000公斤以上（含饲养员的生活用水）。第三是地势应选在平坦或稍有坡度的有二米以上的树子的地方，不能在坡度太大的地方或潮湿、低凹的沼泽地建鸡场（千万不要相信当地老百姓说的“沼泽地建鸡长得快”这些说法），也不能建在山顶上或半山腰。第四是鸡场电源方便，供电要充足。第五排污水要方便，排鸡粪要方便。

　　鸡场的布局最好是生活和生产区要隔开，经过点设消毒池，特别是农村养鸡，鸡圈离住房不能太近。

　　3.可保湿隔热，做到冬能保温，夏能隔热，把鸡舍隔成大小两间，在小间升温育雏。

　　“育雏如育婴，要有慈母心”小鸡从孵化出来到开始下蛋以前，这一段时间叫做雏鸡，饲养和管理要特别细致。这个阶段养鸡的时间叫育雏期，以后养育阶段叫中雏期，中雏期的雏鸡叫做中鸡，整个养育过程中，最重要的是搞好育雏期的养育，按照鸡免疫程序进行免疫。

　　1.1 10天以内的雏鸡体温较低，绒毛稀短，十分怕冷，需要依靠适宜的温度维持生命活动。

　　1.2嗉囊和肠胃容积小，消化机能不健全，需要容易消化和营养好的饲料。饲料要干净水拌湿后喂；水要给凉开水。

　　1.4敏感性强，对各种营养成分的缺乏或有毒物的过量，都会有病理状态反映。

　　抵抗力弱，很容易受到多种疾病的侵袭，因此要严格防止病源，育雏室应谢绝参观。

　　1.6有应激反应，即：啄癖，是现代养鸡业的难题之一。解决的办法是，改善饲养环境，降低光照强度，降低饲养密度，加强通风换气，进行断啄。

　　2.1温度 温度的掌握是提高成活率的关键，为此对两个月以内的小鸡（特别是3周龄以内）要给予合适的温度，使小鸡在暖和的环境中生活。温度的控制范围是：一个星期以内30℃左右室温，三个星期以内27℃左右，五个星期以内20℃左右，要学会观察小鸡的活动情况来判断温度是否合适。温度低时小鸡尖叫，挤堆，靠近热源，温度高时，小鸡张嘴喘息，各找地方互不相靠，远离热源。温度合适时，小鸡散步均匀，行动活泼，采食饮水正常。休息时一个挨一个伸脖子、伸腿躺着，感到很舒服的样子。

　　2.2湿度 育雏的地方不能过于潮湿，也不能过于干燥，有60%左右的湿度就可以了。

　　2.4光照 光照能促进鸡群活动，增加采食量，促进维生素D的合成，促进钙磷吸收、确保骨骼发育。

　　2.5 环境卫生 搞好清洁卫生，不乱丢垃圾，垫草要经常更换，鸡粪要经常清扫，饮水器具，食槽经常刷洗，以免粪便污染、得病。

　　2.6 观察鸡群 经常观察鸡群的健康状况，有无拉稀现象，受凉、饲料不干净，饮水不卫生，得球虫病等都会拉稀。

　　2.8 防止意外事故，防鼠，防狗，防猪、防兽等袭击。还要防药物中毒、盐中毒等。要保持安静，防止突然地怪声引起鸡群的惊吓，挤推，压死，两个月以后的鸡要训练上架休息。

　　土鸡育成鸡是土鸡生长发育的主要阶段，要注意有足够的运动和锻炼，供应充足的营养，并保证一个季度驱虫一次，加强管理防止害兽袭击，搞好卫生清洁，防疫，消毒工作。有大部分病毒性疾病，无药可治。提前预防是关键。特别要注意的是养殖户不要购买市场上的肉鸡来饲养，不要买吃市场上、小卖部里的畜禽制品。塑料制品垃圾、废纸、线类等不能丢弃在成鸡活动的场所。

　　总之，土鸡饲养技术要求较高，我们在饲养土鸡前，要事先通过各种途径交流学习土鸡的饲养管理技术和疫病防治技术、并不断在实践中总结积累。以确保土鸡饲养获得成功，并取得理想的经济效益。

　　2、土鸡苗具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。土鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说，土鸡养殖成本又比较低廉，是非常适合农户和养殖场养殖的品种，来简单谈一下，土鸡养殖的一些简单技术。

　　3、圈舍根据养殖需要大致可分为四个区域：育雏圈舍、公鸡圈舍、母鸡圈舍、日粮加工（粗粮破碎加工等）及存放区域。当你懂鸡的习性和生长特点的时候，你会意识到公母鸡在脱温后必须分群管理，各自需要的日粮标准、光照条件和生理特点等区别很大，所以需要分群分区（放牧）管理。必须了解当地养殖相关的政策，根据水、电、路条件和地形条件综合考虑，还要根据鸡群习性和日常管理的需要，因地制宜的进行科学的规划和建设。

　　4、规划过程要考虑分群匹配的数量和分区涉及的密度，根据鸡群的生长阶段在合理的群体数量和分区密度条件下，才能让鸡粪在林区得到很好的降解吸收，实现互利友好的生态循环。超过土壤和树木根系的承载，那这样的种养结合必然不会是真正科学的生态模式。其实，只要你学会品种知识、搞懂养殖管理、学会行情的分析，每年单单从土鸡养殖方面带给你的收益都很可观的，更何况还有园林或果园收益。

　　外出务工10余年后，向再兰和丈夫便相邀回家。一开始是在本镇及邻近乡镇赶跑场，靠专卖鸡鸭等赚取一些生活所需，后来，她通过看电视和翻阅相关书籍，准备依托本地山清水秀、依山傍水的优势，发展生态产业。

　　说干就干，她和丈夫投资，率先在本组规模化养土鸡、养羊。资金不够，就到信用社贷款；场地不够，就向邻里租借。为了得到更好的养殖技术和帮扶，她经常跑县里、镇上，积极争取物质和资金。在上级及当地党委政府的扶持下，经过两个月的准备，她的土鸡养殖场终于建起来了。然而任何事情不是一帆风顺，开始几个月，她家的土鸡长势非常好，可是后来不知什么原因，她家的鸡仔一下子就死了几十只，这可把她急坏了，顾不上天黑路远，叫上丈夫到镇上请来专业技术人员现场施诊，幸亏应对及时，成功避免了更大的损失。

　　经过她的精心照料，一年下来，她家的土鸡出栏达8000余只，售卖土鸡种苗5000余只，纯收入近10万元。向再兰也成为了远近闻名的致富带头人，2010年被当地党委政府评为“土鸡养殖科技示范户”。

　　致富不忘家乡人，她要带领全村人共同致富。她利用农闲时节，走东家、串西家，向左邻右舍讲解土鸡的养殖技术，动员乡亲们加入她的行列，还邀请乡亲们到她家实地观摩。功夫不负有心人，在她的带领下，她的首家20户养殖户加入的养殖合作社终于成立。合作社有土鸡14000余只，鸭子2000余只，鹅1000余只，山羊80余头。向再兰热心帮助社民，不但先免费提供种苗及技术，必要时候还经常深入养殖户家中手把手指导养殖，并当起了义务防疫员，背着药箱走村串户，把服务送到每个社员家中。

　　在退耕还林（草）工程实施过程中，大量的坡耕地转变为林地和果园。为了充分地发挥资源优势，探索既最大限度提高退耕还林的生态、经济和社会效益，又有利于稳定其成效的模式显得尤为重要。依托退耕还林发展林下养殖业是一种能很好兼顾生态、经济和社会效益的优良模式，它能减少水土流失和改善生态环境，发展林下养殖既能增加土地利用效率和农民收入，又能解决农村剩余劳动力，从而促进社会经济的可持续发展[1，2]，其中林下养鸡就是一种较好的增收致富模式[3]。林下养鸡就是利用林中隙地养鸡，让鸡在林中自由觅食昆虫和野草，饮山泉，并补喂五谷杂粮[4，5]。林下养鸡与笼养和圈养相比，鸡吃的食物和喝的水均为纯生态的，加之林中环境好、活动范围大，养殖出来的鸡是“生态绿色鸡”，深受广大消费者喜爱[6，7]。鸡粪是优质的有机肥料，其含有丰富的氮、磷、钾[8]，林下养鸡能给林地提供优质肥料，增加土壤肥力，节省肥料成本，且鸡粪能使土壤疏松，肥效持久[9]。林下养鸡，鸡吃虫又吃草，节省了农药和人工除草费用，每天让鸡在林中自由活动觅食，啄食幼嫩草，省去人工除草的麻烦，也能减免害虫对林木的危害[10]。林下养鸡，鸡粪归还林地，促进林草生长发育，形成能量的多级利用可持续发展循环生态系统。目前，有关林下养鸡对土壤理化性质影响方面的研究报道较少。因此，研究养鸡对梨树林地土壤理化性质的影响，为发展林下养殖业、稳定退耕还林成果、促进山区经济可持续发展提供参考。

　　试验地位于四川盆地西缘的雅安市雨城区（30°80′ N，103°00′ E），海拔620 m，年平均气温为16.2 ℃，极端低温-3.0 ℃，极端高温37.7 ℃，年均降水量1 774.3 mm，年均相对湿度79%，年均日照时间1 045.0 h。于2008年起在梨树林下设置33 m×33 m的林下养鸡试验地，并以临近的未养鸡梨树林地为对照试验地，以未养鸡梨树林地采集的土样为对照土样。于每年5月下旬投放150只鸡苗，9月收获。养殖区栖息棚（3 m×3 m）位于长方形四个角的其中一个角，养殖区的四面用胶绳网建起围栏，所有的鸡在饲养期间均在养殖区的围栏中放养和自由活动。林下养鸡试验一直持续到2011年9月，试验期间除了在养殖区进行养鸡外，梨园日常管理在养殖区和非养殖区均相同，且均未额外再施用任何肥料。

　　于2011年9月梨树林下养鸡试验地的鸡全部出栏后，从离围栏最远的养殖区栖息棚角为起点至养殖区最远处（对角线 m画一个圆弧，在试验地的栖息棚边缘及所画圆弧线 cm土层土壤混合样，带回实验室测定土壤自然含水量、有机质、全氮、碱解氮、铵态氮、硝态氮、有效磷和速效钾含量及土壤pH和容重。对照未养鸡试验地内土壤样品采用蛇形采样法。

　　测定方法：土壤有机质采用重铬酸钾氧化-外加热法测定；全氮采用半微量凯氏定氮法测定；铵态氮采用KCl浸提靛酚蓝比色法测定；硝态氮采用酚二磺酸法测定；碱解氮采用碱解-扩散法测定；有效磷采用0.03 mol/L NH4F+0.025 mol/L HCl浸提法测定；速效钾采用1 mol/L乙酸铵浸提-火焰光度法测定；土壤容重采用环刀法测定[11，12]。

　　土壤水分是土壤物质转化和代谢的重要因素，土壤毛管水对于植物是最有效的水分，很大程度影响植物的生长发育；土壤容重能反映土壤通透性和根系伸展阻力状况，其大小在很大程度上影响着植物根系生长及土壤动物和微生物活动[13]。由图1可知，养鸡林地土壤自然含水量高于未养鸡林地，且随距鸡舍距离的增加而降低；相反，土壤容重养鸡林地低于未养鸡林地，且随距鸡舍距离的增加而增加。养鸡林地距鸡舍0、5、10、15、20、25、30、35 m处与未养鸡地相比，土壤自然含水量分别增加了40.2%、34.6%、28.7%、20.3%、14.3%、10.0%、5.2%和1.6%；土壤容重分别降低了3.3%、2.6%、2.1%、1.8%、1.3%、0.9%、0.6%和0.4%。说明林下养鸡对于提高林地土壤水分涵蓄能力，提高土壤供水性能和改善土壤物理性质等方面具有重要作用，且在一定程度上随着养鸡密度的增加（因距鸡舍越近，鸡的分布数量越多）土壤水分涵蓄能力相应增强，土壤质地也更为疏松。

　　土壤pH是土壤重要的基本性质之一，它对土壤养分的存在状态、转化和有效性具有重要影响[14]；土壤有机质是土壤固相部分的重要组成部分，几乎含有植物所需要的各种营养元素，是衡量土壤肥力的一个重要指标[15]。由图2可知，养鸡林地土壤pH低于未养鸡林地，且随距鸡舍距离的增加而增加；相反，养鸡林地土壤有机质含量高于未养鸡林地，且随距鸡舍距离的增加而降低。养鸡林地距鸡舍0、5、10、15、20、25、30、35 m处与未养鸡地相比，土壤有机质含量分别增加了111.5%、83.2%、68.1%、53.1%、30.9%、22.6%、16.9%和11.6%；土壤pH分别降低了8.4%、7.2%、6.5%、5.3%、4.6%、3.4%、2.6%和0.9%。说明林下养鸡对于增加土壤有机质含量和改善土壤酸碱环境具有重要的作用，且在一定养鸡密度范围内，养鸡密度越大效果越好。

　　土壤氮素是植物生长发育所需要的重要营养元素之一。全氮的含量反映土壤的总体水平，碱解氮体现了植物生长季内氮素的供应情况[13]。由图3可知，养鸡林地土壤全氮和碱解氮含量高于未养鸡林地，且随距鸡舍距离的增加而降低。养鸡林地距鸡舍0、5、10、15、20、25、30、35 m处与未养鸡地相比，土壤全氮含量分别增加了81.5%、62.1%、50.3%、37.7%、18.6%、12.1%、9.6%和4.4%；土壤碱解氮含量分别增加了140.3%、108.2%、89.3%、70.4%、42.2%、33.1%、26.1%和16.8%。说明林下养鸡对于增加土壤全氮和碱解氮含量具有重要作用，且在一定养鸡密度范围内，养鸡密度越大土壤全氮和碱解氮含量增加越明显。

　　土壤铵态氮和硝态氮是植物从土壤中吸收的主要氮素形态，对植物氮素供应具有重要作用[16]。由图4可知，养鸡林地土壤铵态氮和硝态氮含量均高于未养鸡林地，且随距鸡舍距离的增加而降低。养鸡林地距鸡舍0、5、10、15、20、25、30、35 m处与未养鸡地相比，土壤铵态氮含量分别增加了608.3%、505.2%、450.6%、397.4%、317.4%、280.4%、150.1%和92.7%；土壤硝态氮含量分别增加了250.8%、174.5%、104.7%、86.8%、46.6%、39.9%、35.9%和10.5%。说明林下养鸡对于增加土壤铵态氮和硝态氮含量具有重要作用，且在一定养鸡密度范围内随着养鸡密度增加土壤铵态氮和硝态氮含量随之增加。

　　有效磷是植物可以直接吸收的养分之一，对植物生长发育具有重要作用[17]。钾是植物生长必需营养元素之一，它能增强植物抗病力，其中速效钾是钾素现实供应指标[13]。由图5可知，养鸡林地土壤有效磷和速效钾含量高于未养鸡林地，且随距鸡舍距离的增加而降低。养鸡林地距鸡舍0、5、10、15、20、25、30、35 m处与未养鸡地相比，土壤有效磷含量分别增加了2 093.2%、1 472.9%、1 019.5%、897.5%、750.0%、461.9%、216.1%和115.3%；土壤速效钾含量分别增加了740.8%、622.8%、604.5%、379.5%、74.7%、70.4%、56.9%和46.8%。说明林下养鸡对提高土壤有效磷和速效钾含量具有重要作用，而且在一定养鸡密度范围内，随着养鸡密度的增加土壤有效磷和速效钾增加量越大。

　　鸡粪含有丰富的氮、磷、钾和其他植物必需养分，是优质的有机肥料[8]，它可培肥地力和改良土壤[18]，通常土壤中养分含量均随鸡粪用量的增加而增加[19]。本研究发现梨树林下养鸡提高了林地土壤自然含水量，增加了土壤有机质、全氮、碱解氮、铵态氮、硝态氮、有效磷和速效钾含量，并改善土壤酸碱环境，且土壤养分含量在一定程度上随着距鸡舍的距离的增加而逐渐降低。这是由于梨树林下养鸡，鸡粪还林时鸡粪中丰富的有机物质及氮、磷、钾等养分留在了土壤中，直接增加了土壤养分含量；同时，肥沃的土壤促进植物的生长及枯落物归还，枯落物分解过程中又为土壤输入大量的有机物质和养分，从而使得土壤养分含量极大地提高；另外，大量的有机物质和养分输入为土壤微生物提供了能源物质，促进了微生物活动，进而增加了土壤养分的有效性。鸡每天进出鸡舍往返于鸡舍与林地之间，使得鸡在鸡舍附近的活动最频繁，鸡的密度相对最大，产的鸡粪相对最多，使得土壤中养分含量高，对土壤改良效果明显。

　　梨树林下养鸡降低了林地土壤容重，且距离鸡舍越远土壤容重越大。出现这一现象的原因可能有以下两方面，首先鸡舍附近鸡粪产量多，土壤肥沃，植物生长良好，根系尤其是植物细根对土壤的穿插作强，从而使距鸡舍近的土壤相对疏松多孔，容重变小；鸡舍附近鸡粪产量多也为土壤动物活动提供了相对更为充足的能源物质，使土壤动物活动更为频繁，对土壤的疏松起到了更好的促进作用。相反，有学者认为在同一个地点长期放养会造成土壤板结和影响植物生长[20，21]，这应该与林下养鸡密度过大有关。本研究中的养鸡密度相对较小，为1 350只/hm2。因此，适宜的养鸡密度是改善林地土壤理化性质和促进林木生长的关键。

　　林下养殖具有良好的发展前景，但也可能有潜在危害。有研究表明，随着集约化养殖的发展，其鸡粪不但含有比传统养殖更高的氮、磷、钾等养分，还含有较高的铜、镉、砷等重金属[22]，长期施用禽畜粪肥可能会导致重金属在土壤中累积[23]。因此，在林下养鸡时应注意养鸡密度，养鸡密度过小，林地资源未能被充分利用；养鸡密度过大，可能造成生态破坏，也可能增加鸡发病率和影响鸡质量；在林下养鸡时不要在一个点长期放养，最好多个点轮换，使林下植物有时间恢复。就目前来看，林下养殖不失为一种发展农村经济，稳定退耕还林成果的好途径。本研究只是对林下养殖中的梨树林下养鸡对土壤养分含量的影响进行了初探，而林下养殖对土壤其他性质方面的影响还需要进一步研究。

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